10 deliziose ricette messicane a base vegetale che vanno ben oltre il riso e i fagioli

Guarda il video qui sotto per capire perché l'aglio è così buono per te:

8. Mais messicano di strada

Cosa sarebbe un carrello della ricetta messicano senza mais di strada? Il succo di coriandolo e lime sono gli ingredienti straordinari in questa ricetta, entrambi aggiungono esplosioni di luminosità. Il peperoncino di Chipotle è anche usato per aggiungere un po 'di piccante, che bilancia perfettamente la calce acida.

9. Cena di quinoa messicana

Qualsiasi cena che richiede solo un piatto è già una vittoria, e questa è anche rapida e sana. L'ingrediente in rovina: quinoa, fagioli in scatola, mais in scatola, brodo vegetale e aglio. Mentre tutti fanno sobbollire insieme, basta aggiungere peperoncino, cumino, fiocchi di peperoncino e coriandolo. Dieci minuti dopo, questo pasto a base vegetale a tutto tondo è pronto per il tuo piatto.

10. Lasagna messicana vegana

Invece di una formula di noodle-e chese la formula tradizionali lasagne, questa intelligente le lasagna di ricetta di ispirazione messicana utilizza tortillas come strati, fagioli e verdure come il ripieno. Se ti piace il tuo cibo sul lato piccante, sii generoso con i peperoncini verdi a dadini. Top con avocado per cremosità extra.

Voglio guac? Prova una di queste otto deliziose varianti. E unisciti a Well+Good's Cook With Us Facebook Group per una ricetta più salutare.