3 bevande infiammazioni bevande che gli influencer amano bere

ingredienti
1 tazza di acqua filtrata
1 cucchiaio di tè verde matcha in polvere
3 tazze di latte di cocco a pieno titolo
1 cucchiaino di estratto arancione
1 cucchiaino di cardamomo a terra, più di più per guarnire
3 cucchiai di frutta monaca in polvere, zucchero di palma di cocco o dolcificante Lakanto
1/2 cucchiaino di pepe rosa macinato, più di più per guarnire

1. In un bollitore o una piccola casseruola, scalda l'acqua fino a quando non viene a ebollizione. In una ciotola capiente, aggiungi un quarto di tazza di acqua calda alla polvere di matcha. Usando una frusta matcha, mescola per creare una pasta liscia, assicurandoti che non ci siano gruppi.

2. In una piccola casseruola, scalda il latte di cocco fino a quando non sobbolleva. Versare il latte di cocco e l'acqua calda rimanente nella ciotola con la pasta di matcha. Aggiungi l'estratto arancione, cardamomo, dolcificante e pepe.

3. Trasferire a un frullatore. Frullare ad alta velocità fino a quando non è schiumoso, circa 15 secondi. (In alternativa, trasferire la miscela alle tazze e utilizzare un latte portatile.) Versare in tazze e guarnire con un pizzico ciascuno di cardamomo e pepe.

Il chai digestivo post-cena di Meredith Klein

Se hai mangiato un po 'troppo, o vuoi solo curare un attacco di chef gonfio-eurvedico Meredith Klein ti ha coperto. Il suo chai senza caffeina e zucchero usa spezie come cardamomo, finocchio, zenzero, anice stellare e liquirizia per promuovere una buona digestione. Oh, ed è pazzesco delizioso.

ingredienti
2 cucchiai di cardamomo verde baccelli
2 cucchiai di semi di finocchio
1Tbsp perno garofano interi
1TBSP Radice di liquirizia seccata
2 bastoncini di cannella
6 anice a stella intera
Ginger fresco da 2 pezzi, affettato in round sottili
3 tazze di acqua
3 cucchiai di foglie di tè rooibos
3 tazze di latte da noce

1. In una pentola media a fuoco medio, tostare il cardamomo, il finocchio, i chiodi di garofano, la liquirizia, la cannella e l'anice stellare fino a quando non è profumato, circa 5 minuti. Mescola frequentemente per evitare di bruciare le spezie. Aggiungi lo zenzero e l'acqua e porta a ebollizione a fuoco alto. Ridurre il fuoco a medio-basso, coprire e cuocere a fuoco lento per 20-30 minuti. Spegnere il fuoco, ma lasciare le spezie in ripida nella pentola coperta per almeno 2 ore o fino a 10 ore.

2. Poco prima di servire, portare a ebollizione il decotto di spezie a fuoco alto. Togliere dal fuoco e aggiungere le foglie di tè. Lasciar ripido per 8-10 minuti, quindi filtrare attraverso un setaccio a maglia fine foderato di garza, scartando i solidi. Riporta il tè alla pentola a fuoco basso e mescola il latte. Dopo 5-10 minuti, il chai sarà pronto a servire.

3. Qualsiasi chai rimanente può essere refrigerato per un massimo di 3 giorni. Riscaldare prima di servire.

Rooibos thai tè thailaio di Jessica Koslow

Jessica Koslow è il capo chef e proprietario di Hot Spot Sqirl, che è stato avviato come una piccola compagnia di jam. È conosciuta per aver preso un'idea della vecchia scuola e reinventarla totalmente. Allegato A: Questo tè freddo thailandese, realizzato con cardamomo (si scopre che tutti lo adorano) e chiodi di garofano. Nota a margine: si dice che Rooibos combatta dall'insonnia, quindi questo è un tè sicuro per l'ora di andare a letto.

ingredienti
4 tazze di acqua
2 cucchiai di foglie di tè rooibos sciolte o 4 bustine di tè rooibos
3/4 di tazza di zucchero
1 pod di cardamomo verde
2 chiodi di garofano
Ghiaccio schiacciato, per servire
1/2 tazza di latte di cocco a full grasso, per servire

1. In una piccola casseruola, unisci l'acqua, il tè, lo zucchero, il cardamomo e i chiodi di garofano e metti a fuoco lento, mescolando per sciogliere lo zucchero. Cuocere a fuoco lento per alcuni minuti, quindi rimuovi dal fuoco e lascia ripido per 30 minuti a 1 ora.

2. Filtrare il tè raffreddato attraverso un setaccio a maglie sottili allineato con la garza, scartando i solidi e le bustine di tè.

3. Riempi 4 bicchieri alti con ghiaccio schiacciato. Versare il tè teso negli occhiali, lasciando un po 'di spazio nella parte superiore. Versare 2 cucchiai di latte di cocco in ogni bicchiere e servire con un cucchiaio a manico lungo per mescolare.

Se sei davvero serio nel combattere l'infiammazione, questo piano alimentare e la piramide del cibo ti aiuteranno.