3 Hacks approvati dai nutrizionisti per mangiare sano a Chipotle

Ammettiamolo: le persone impazziscono Amore Chipotle.

Anche quelli che mantengono le loro corse McDonald sul DL proclaneranno orgogliosamente la loro adorazione per la tariffa messicana fatta della catena. E per una buona ragione, la catena è stata una delle prime a Nix tutti gli OGM e ingredienti artificiali.

Ma mentre un taco caricato con verdure fresche è sicuramente più pulito di un Big Mac, non tutti gli ordini di chipotle sono fatti uguali. Sì, puoi hackerare il menu-yes, i burritos inclusi per renderlo ancora più sano.

Ho chiesto a Dana James, MS, (fondatrice di Food Coach e un nutrizionista a tripla bordo certificato) come far funzionare il tuo prossimo Chipotle il più buono possibile, senza sacrificare il gusto (o il guacamole). Segui le sue regole e la tua decisione più difficile sarà quale salsa scegliere.

Ecco come mangiare sano a Chipotle, secondo un Nurizionista.

Optare per la ciotola di burrito

Chipotle segna i principali punti nutrizionali fuori dalla mazza rendendo tutto personalizzabile, determina quanto di ogni ingrediente va nel tuo pasto. Detto questo, James ha subito un'opzione di menu che non è salutare come gli altri: il burrito.

"Il guscio di tortilla ha [più] carboidrati di quanto la persona media ha bisogno", afferma. "Quindi lo suggerirei solo alle persone che si allenano molto."Non schiacciano così tanti burpees quotidiani quanto Drake? Allora la ciotola di burrito è.

Per quanto riguarda le otturazioni, James consiglia che la metà della tua ciotola sia verdure, quindi chiedi al tuo server di accumulare i peperoni di fajita e la romana. Le proteine ​​dovrebbero costituire un quarto del tuo piatto complessivo, mentre l'altro quarto può essere riempito con riso e fagioli (chiedi una mezza pallina di ciascuno). E amichevole promemoria che se stai ordinando qualcosa senza carne, il Guac è tecnicamente gratuito.

Non ordinare la stessa cosa ogni volta

Se Chipotle è il tuo punto di pranzo, James nota che è importante cambiare la tua fonte proteica. "Vedo un'eccessiva dipendenza dal pollo tra mangiatori sani", dice. Quindi, se hai avuto il pollame per cena ieri sera, scegli il manzo. Cerca di non esagerare con il tofu. "Le donne dovrebbero in genere mangiare tofu solo una volta alla settimana, a meno che non siano poveri di estrogeni", afferma James. (Contiene fitoestrogeni, che possono avvitare i livelli di ormone naturale.)

La varietà è anche la chiave quando si tratta di scegliere tra pinto e fagioli neri. "Diversi fagioli hanno valori nutritivi diversi, quindi la cosa più importante è che si ottiene un array", dice James.

Ordina tre tacos, mangia un guscio

Forse voi Veramente voglio un taco. Quindi quale guscio è la scelta più sana: dura o morbida?

James afferma che non importa davvero quello che scegli. Ma poiché un ordine tipico viene fornito con tre tacos e la tortilla è la parte meno nutriente del tuo pasto, suggerisce solo di mangiare una delle conchiglie e di versare le otturazioni degli altri due in una ciotola. Otterrai ancora la tua correzione di taco mantenendo la maggior parte del tuo pasto il più denso possibile, il che significa più spazio per patatine e guac. (La parte migliore di un pranzo di chipotle, ovviamente.)

Un altro posto per trovare Avocado in Go: Starbucks. Nel frattempo, questo punto alimentare preparato sta lanciando un menu vegetariano davvero impressionante.