Come sottolinea Perera, quando si mangia un pasto a tarda notte, fare qualcosa di facile sul tuo sistema digestivo è la chiave, che è dove arriva il salmone qui. Ma oltre alle proteine, lo zenzero e il limone sono entrambe tutte le stelle per la salute dell'intestino, aiutando il cibo a sistemarsi ancora più facilmente.
Servito su una polenta cremosa, le capesante forniscono il tipo di proteina che Perera approverebbe. La polenta è così bella che è quasi un liquido. Ciò significa che il tuo stomaco non dovrà fare molto lavoro, abbattendolo. Suggerimento professionale: sii liberale con la paprika per amplificare davvero il sapore.
La papaia, un ingrediente chiave in questa ricetta, è un altro cibo che fa bene alla digestione. Contiene bromelina, un enzima che aiuta il sistema digestivo a rompere il cibo. Avocado rende questo piatto di pesce ancora più saziante senza sovraccaricare lo stomaco.
Tutta questa cena richiede per montare sono sei ingredienti e circa 15 minuti. Il salmone è, ovviamente, il focus, ma invece della tipica finitura dell'olio d'oliva, la barbabietola Tzatziki, le olive, il formaggio feta e la cipolla danno un gusto più saporito.
Per quanto riguarda i cereali, il riso è più facile allo stomaco che alla pasta perché è più piccolo. E quel pesce bianco scottato viene sollevato direttamente dall'elenco di go-tos di Perera.
Ecco alcuni altri modi per migliorare la tua digestione. E se ti svegli ancora sentendomi gonfio, prova uno di questi tonici.