5 ragioni salutari per mangiare zucca in stagioni che non fa rima con schmautumn

"La fibra è necessaria per una digestione sana, aiuta ad abbassare il colesterolo e ci mantiene più a lungo", afferma, quindi è un nutriente piuttosto importante da inserire nella dieta. E se riesci a riempirti di una deliziosa zucca, perché no?

4. È ottimo per i tuoi muscoli (e prima di andare a letto)

"La zucca contiene anche magnesio, un minerale di cui molti di noi non ne ottengono abbastanza e che è molto importante per molte funzioni nel corpo come la creazione di energia, il rilassamento muscolare e la regolazione del sistema nervoso", afferma. Quindi, mangiare zucca dopo un allenamento difficile può essere particolarmente utile nel recupero.

"Il magnesio è particolarmente importante per le persone attive che si allenano molto perché durante l'esercizio il tuo corpo ridistribuisce il magnesio per soddisfare le esigenze metaboliche", afferma. Ciò significa che potresti perdere i negozi di magnesio nei muscoli e devi reintegarli attraverso il cibo e bere.

In solo 1 tazza di zucca, otterrai il 14 percento del tuo valore giornaliero. E i semi di zucca contengono il 37 percento del requisito giornaliero, quindi non gettare quelli quando si intagliano una zucca, dice. Puoi anche aggiungere semi di zucca grezzi (pepitas) a insalate, farina d'avena e yogurt per più magnesio e un aumento della proteina a base vegetale.

5. Ha più potassio di una banana

"La zucca è ricca di potassio, un minerale necessario per la contrazione muscolare, una buona digestione, l'equilibrio idrico e una pressione sanguigna sana", afferma. Quindi, è piuttosto importante e le persone possono dimenticare di mangiarne abbastanza. Come per il magnesio, se sei attivo e stai esaurendo elettroliti, come il potassio, è ancora più critico per ripristinare i livelli. Ci sono oltre 500 milligrammi di potassio in una tazza di zucca in scatola più di quello che otterresti in una grande banana.

Come godersi la zucca quando non è in stagione

La zucca è un vegetale super versatile e puoi facilmente metterlo in quasi nulla Per aggiungere consistenza, sapore e nutrizione.

“La zucca in scatola è disponibile tutto l'anno per un minimo di 99 centesimi in alcuni negozi di alimentari. La mia regola d'oro è quella di avere sempre una lattina nella tua dispensa per aggiungere cose come farina d'avena, pancake, waffle, zuppe, peperoncino, quesadillas, yogurt, morsi di energia, maschere per il viso fatti in casa e dessert sani come questi blondie di ceci della zucca ".

Per la maschera per il viso, “La purea di zucca va benissimo con il miele di manuka e la cannella e una stretta di succo di limone (mescola insieme e tieniti sul viso per 10-15 minuti e poi sciacquare) o puoi anche fare uno scrub di zucchero fatto in casa Pura di zucca, zucchero di canna, spezia di torta di zucca e un po 'di miele ", dice. (Sembra troppo bello per fare a più il viso e non mangiare, però, giusto?)

Puoi anche usare la zucca come scambio per le uova nelle ricette, come prodotti da forno, pane veloce, muffin, biscotti e altro ancora. “La purea di zucca può anche raddoppiare come un sostituto di burro, olio e uova durante la modifica delle ricette per le restrizioni dietetiche. Per riferimento è possibile sostituire 1 uovo con 1/4 di tazza di purea di zucca ", dice.

Qualunque cosa tu stia cercando, la zucca può essere totalmente un punto fermo nella tua dispensa per tutte e quattro le stagioni dell'anno. Super buono per te e gustoso, può sempre usare un po 'più di amore tutto l'anno.

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