7 basi di pasti prep che tutti dovrebbero fare scorta

La chiave è mantenere le cose semplici. "I miei verdure preferite-broccoli, cavoletti di Bruxelles, zucchine, cavolfiore e melanzane non ne erano più necessarie più dell'olio d'oliva, del sale e del pepe", dice. "Di solito li lancio in una ciotola con riso integrale e fagioli, come lenticchie o ceci."Più tardi nella settimana, dopo aver preso il piatto pre-miscelato dal frigo.

2. Zoodles

Il succo servito qui il CEO Alex Matthews non vede la preparazione dei pasti come un lavoro ingrato. In effetti, lui gli amori Esso. "Può essere davvero meditativo", dice.

Matthews fa del suo meglio per vivere una vita senza carboidrati, ma dal momento che è tutto per il cibo italiano e mediterraneo, i noodles vegetariani a spirale sono diventati un grande punto fermo e fortunatamente, non impiegano molto a montare. "La mia nuova cena preferita sono le spaghetti di zucchine con il pesto di cavolo. "Ci vogliono letteralmente 10 minuti per fare."

3. Olio di cocco

Se Debbie Shandel dovesse restringere un oggetto di dispensa, sarebbe un gioco da ragazzi. "Uso l'olio di cocco liquido per qualunque cosa,"Dice il vicepresidente esecutivo del marchio di alimenti per la salute Carrington Farms.

Lo mette nel suo caffè per una spinta a prova di proiettile, lo usa per cucinare e aggiunge persino un po 'nella ciotola del suo cane per dare un aumento della digestione del suo animale domestico. In altre parole, l'intero "versa olio di cocco su tutto" è fondamentalmente la vita reale.

4. Polpette (con o senza carne)

Quando il pasto Geoff Stella si prepara per la sua famiglia, le polpette (sans carne) sono sempre nel menu. Il vicepresidente del marketing per i cereali e il marchio di pasta Ancient Harvest Whips li fa prendere la quinoa cotta e mescolandola in una ciotola con cipolla tritata e un uovo. Quindi, forma le "polpette" su una teglia, cucinandole per circa 20 minuti a 375 gradi.

E sì, vorrai fare extra. "Li congela, quindi durante la settimana posso solo riscaldarli e metterli in pasta verde di lentil", dice. Fatto e fatto.

5. yogurt greco

Apri il frigorifero di Nix chef John Fraser e troverai molto di questo punto fermo da latte ad alto contenuto proteico, che mangia per colazione, pranzo, cena, E dolce.

"È uno dei miei ingredienti preferiti", dice. "Lo uso come crema di formaggio per colazione, e per pranzo e cena lo uso come condimento per insalata, una marinata per le proteine ​​e anche con un filo di miele per dessert."

6. Pesto fatto in casa

Il cofondatore di Kombrewcha Ariel Glazer si affida a un condimento saporito per mantenere i suoi piatti che hanno fresco: "Faccio il mio pesto di cavolo. Può essere aggiunto a quasi tutto ", dice.

La sua ricetta super-facile? Si fa a vapore il cavolo e poi lo lancia in un frullatore con noci, olio d'oliva, un paio di spicchi di aglio e un pizzico di sale. Quindi, è pronto per completare i suoi pasti per tutta la settimana, dai panini alle ciotole per cereali.

7. Tuberi

Celebrity Chef e Pulisci e cibi verdi L'autrice Candice Kumai ha perfezionato oltre 100 ricette sane, ma il suo shopping settimanale è più semplice di quanto si possa pensare. "I miei punti fermi quando si tratta di pasto prep sono patate dolci, zucca Kabocha, verdure fresche, quinoa, noodles di soba, avocado, limone e tofu al forno salato", dice.

Kumai arrosti le patate dolci e la zucca e cucina le noodles di quinoa e soba. Quindi, abbina tutto in combo diverse per tutta la settimana, ma ordini di consegna alimentare dell'ultimo minuto necessari.

Ecco un carrello di servizi di pasti sani che fanno tutte le preparazioni per te quando sei davvero in un pizzico ma vuoi preparare la cena a casa. E se sei un totale di Pro Cooking for the Week, forse dovresti prendere in considerazione il lancio della tua attività.