Un dietista condivide le sue migliori scelte per mangiare sano a Le Pain Quotidien

Le Pain Quotidien è il sofisticato di un'alimentazione veloce. Il panetteria-cum-ristorante è un punto caldo da donna, per le donne che hanno solo 15 minuti da perdere. E l'intero posto odora di pane appena cotto. Il che solleva le grandi domande che tutti i mangiatori sani sono tenuti a chiedere: È questo posto, ehm, anche sano? Prende il nome dai carboidrati!

Ok, prima di tutto: i carboidrati non sono affatto male. E in secondo luogo, sì, è possibile il 100 percento mangiare sano qui grazie per l'inclusione se sei vegano o vegetariano, seguendo la dieta mediterranea o senza glutine. Qui, beh+Good Wellness Council membro e dietista registrato McKel Hill, RDN, dà i suoi migliori consigli su cosa mangiare pur seguendo il tuo piano alimentare preferito.

Continua a leggere per i consigli approvati dai dietisti registrati su come mangiare sano a Le Pain Quotidien.

Vegano/vegetariano

Scegli menu: Toast all'avocado; Insalata di avocado superseeds; Insalata di avocado lentil

Cosa dice un RD: Le Pain Quotidien ha un intero menu di tartine (fantasia francese per brindisi) sormontata da cose vegane come barbabietole, ceci e ovviamente avocado. In effetti, il classico Avo-Toast è una delle migliori scelte di Hill per i mangiatori a base vegetale, anche se consiglia di completarlo con un lato per più proteine ​​e fibre. Oppure, potresti ottenere l'insalata di avocado superseeds e ottenere tutti i nutrienti necessari in un piatto. "I semi nell'insalata danno proteine", spiega Hill. Un'altra opzione è l'insalata di avocado delle lenticchie; Le lenticchie sono un'ottima fonte proteica a base vegetale mentre i verdi danno fibra.

Modifica dell'ordine: Mentre Hill dice che le insalate sono un pasto completo da sole, dice che il toast di avocado da solo potrebbe lasciarti affamato più tardi. "Vorrei vedere un tipo di proteina vegetale e un lato ricco di fibre come un'insalata", dice. Cosa dovresti abbinarlo? Continua a leggere.

Raccomandazioni sul contorno: Probabilmente vorrai ordinare qualcosa in più se ottieni il brindisi avo, poiché Hill dice che la maggior parte dei piatti vegetariani non ha abbastanza proteine ​​o fibre a base vegetale per mantenere una persona piena. Scegli la zuppa Gazpacho, che è carica di antiossidanti e vitamine.

dieta mediterranea

Scegli menu: Salmone e tartatina di ricotta; Avocado Superseeds Insalata

Cosa dice un RD: Tutte queste scelte di menu hanno un equilibrio di proteine, grassi sani, verdure e carboidrati! "L'insalata in particolare è ricca di verdure", afferma Hill. (Ancora un'altra vittoria per i superseeds di avocado!)

Modifica dell'ordine: Se stai andando per una delle insalate, Hill dice di optare per l'olio d'oliva come condimento per ottenere grassi extra sani. E se stai prendendo il toast al salmone e alla ricotta, dice che è un'ottima opzione, non ce l'ha ogni giorno. "Vary le tue fonti di pesce per tutta la settimana, quindi forse scegli il tonno domani", dice.

Raccomandazioni sul contorno: Ancora una volta il Gazpacho esce in cima come una buona fonte di antiossidanti e vitamine A, C ed E.

Senza glutine

Scegli menu: Insalata di cobb di pollo alla griglia; Ciotola di salmone affumicata; Zocchi di spaghetto tailandese

Cosa dice un RD: Per un posto con la parola "pane" nel suo nome, Le Pain Quotidien è in realtà piuttosto gf-friendly. Hanno anche zoodles! "La ciotola di salmone affumicata e il pad noodle thai di zucchine sono entrambe scelte solide", afferma Hill, sottolineando l'equilibrio di fibra proteica. L'insalata di cobb di pollo grigliato è anche piena di verdure, proteine ​​e grassi sani. Se stai davvero bramando un brindisi (perché dai, quel salmone e la ricotta uno suona così bene), il sito Web di LPQ dice che possono fare una delle loro tartine sui cracker senza glutine.

Modifica dell'ordine: Se hai la celiachia, dovresti assolutamente parlare con il tuo cameriere prima di ordinare per assicurarti che tutti gli ingredienti non abbiano glutine subdolo (come la salsa tailandese, dice Hill).

Raccomandazioni sul contorno: Tutte le zuppe di Le Pain Quotidien mancano di grano (anche se di nuovo, controlla con il tuo cameriere per assicurarti che non ci siano tracce di glutine) quindi Hill dice di avere la tua scelta. Basta saltare il lato di, beh, il pane.

Alla ricerca di opzioni più salutari rapide casuali? Dai un'occhiata alla nostra guida all'Olive Garden. Inoltre, gli errori comuni che le persone commettono quando tagliano il glutine.