Una guida sana per San Miguel de Allende, segreto meglio custodito del Messico centrale

Passeggiata

Le strade di San Miguel sono una magia diretta. Assicurati di appendere nel giardino centrale, un ottimo posto per guardare le persone o meditare nel bellissimo caos della folla vivace. Fai un salto in negozi e boutique, perdetevi nella Mercado de Artesania, o fermati dalla mia boutique preferita, Mixta, per souvenir squisiti come abiti e kaftani inondato a mano, gioielli e arazzi provenienti da tutto il paese.

Mercado Sano

A Mercado Sano, fai scorta di prodotti stagionali, elementi essenziali di snack (formaggi freschi, carni, olive), prodotti da forno senza glutine, succhi verdi a freddo e frullati. Il sabato, il mercato si espande con venditori provenienti da tutta la campagna che offrono gustose prelibatezze locali simili a gorditas (tasche di pita messicane ripiene di carne, formaggio e condimenti), tamales (un impasto a base di mais corsi a vapore e avvolto in buccia di mais), Pozole (come una zuppa di noodle di pollo messicano con tortilla al posto di noodles)-tutto con un lato di musica dal vivo. Assicurati di visitare lo stand Les Quiches de Madame La Lune, che èGestito da un espatriato parigino che produce la migliore quiche e torta in città.

Altri mercati

Per un vero e letterale gusto del Messico, il mercato del martedì, El Tienguis, dovrebbe essere in cima alla tua lista. Se sembri abbastanza duro, puoi trovare praticamente qualsiasi cosa qui (comprese le parti della moto e i DVD piratati), ma le menzioni speciali vanno alle torta di maiale arrosto di La Casa de Las Carnitas, la trippa o il pastore tacos a Taco Toro el Buffet, e il succo di Energia Salud y Rico Sabor Frutal (prova la miscela Alfalfa/Piña). E in caso di dubbio, vagala e prova cose nuove. Suggerimento professionale: questo è anche un ottimo posto per sostituire il caricabatterie per iPhone che hai lasciato sull'aereo, prova i grilli cosparsi di polvere di peperoncino (naturalmente paleo e senza glutine) e raccogli chili su chili di deliziosi frutti maturi e dolci o verdure.

sudore

Prova un riformatore ($ 24), MAT ($ 13) o classe Barre ($ 13) presso SMA Pilates nel quartiere di San Antonio, situato appena fuori Centro (una cabina di 5 minuti o 20 minuti a piedi). In questa zona residenziale, ti toglierai il cappello turistico e ti sentirai immerso nella cultura locale.

Dove cenare

Brunch

Posada Corazón è un bellissimo B&B nel cuore di San Miguel de Allende. Serve la colazione nel primo pomeriggio e gli ingredienti provengono da una frutta biologica, verdura e giardino di erbe, incluso il tisoso fatto in casa. Chiama in anticipo per una prenotazione. Suggerimento per souvenir: raccogli alcuni sacchi di muesli fatti in casa per regali.

Pranzo

Fatti un favore e vai a Génesis Tienda Naturista, un piccolo caffè per la salute, per un sandwich vegetariano pita e muesli fatti in casa senza oli vegetali.

Cena

Vía Orgánica (anche un droghiere organico) è una non-datta per la tariffa fresca e sana. Offre uno speciale notturno che include una tazza di birra biologica fatta in casa; un'insalata; una sana principale, pesce appena catturato o bistecca alimentata in erba;E anche un piccolo dessert (torta al cioccolato senza farina ftw).

Fatima 7 è un nuovissimo ristorante di ispirazione mediorientale dello chef canadese Donnie Masterton. Qui, scegli tra tre e sette piatti condivisi, a seconda delle dimensioni della tua festa. Le opzioni da non perdere includono il ricco labne, il cavolfiore arrosto e la pita appena cotta.

Bevande

Considera il tuo punto di riferimento di Josephine per scatti di disintossicazione, frullati e altre prelibate. E non andartene prima di scattare una foto davanti allo Amazing Wall Mural #Forthegram.

Il tetto Luna al Rosewood vanta viste espansive che si abbinano perfettamente con le gustose tapas del bar, come il polpo grigliato. Vai a un giovedì sera per ottima musica dal vivo e birra locale fredda.

Casa Nessun nome è un elegante hotel boutique che ha un magico bar sul tetto coperto di piante tropicali e equipaggiata con gusto con mobili e arte balinesi. Raccogli intorno alla buca del fuoco comunale contemporanea e preparati a goderti una delle migliori margarita della SMA.

Nella battaglia dei bar sul tetto, Quince ottiene punti alti per la vista, l'atmosfera e il valore. Suggerimento caldo: vai al tramonto e assicurati di avere un archivio sul rotolo della fotocamera.

L'Hotel Amparo è il nuovo bambino sul blocco in una città piena di luoghi attenti al design, ristoranti e caffè che si occupano di esteti di Città del Messico (e oltre). Questo micro hotel sta diventando la clubhouse non ufficiale per la gente del posto inclinata che si fermano per le sue gustose colazioni e il caffè buna-uno dei migliori torrefattori di fagioli e caffè a Città del Messico, e questo è l'unico posto in SMA che attualmente lo serve. Prendi un tavolo nel cortile soleggiato.

Dove alloggiare

Hotel Casa Blanca 7

Una ex residenza di tre secoli nello storico centro di San Miguel, questo hotel (circa $ 320 a notte) è una vera oasi dalle folle vivaci. Le camere sono romantiche, con soffitti originali che salgono due storie e presentano enormi vasche di ottone; Sono disponibili trattamenti spa in camera e il suo ristorante sul tetto, Fatima 7 (vedi descrizione sopra), offre alcune delle migliori viste a occhio di uccelli sulla città. Le vibrazioni marocchine sono in profondità in tutto lo spazio, con un cortile centrale che ricorda una Riad tradizionale (con un tocco tropicale).

Hotel Matilda

Con una posizione idilliaca a soli cinque minuti da Centro e un tiro di pietra dal Parque Juarez, (Central Park su piccola scala di SMA), non diventa molto più chic di un soggiorno in questo hotel boutique completamente bianco (circa $ 380 a notte). Una delle prime proprietà guidate dal design in città, detiene ancora la corona per soggiorni eleganti. Linee pulite e interni neutri offrono un netto contrasto con il resto dei tradizionali edifici coloniali colorati della città. Le camere sono dotate di tappeti inchinati a mano e finiture contemporanee come eleganti bagni in marmo e lenzuola di lusso. Set tra pareti piene di arte, la piscina del cortile è un gradito ritrovo nei giorni caldi e polverosi.

Spero che tu possa prenotare alcune ultime ore del tuo viaggio da trascorrere nella premiata spa della struttura per coccolarti la pelle. Adoro il viso idratante ($ 100), che comprende sieri, oli, maschere per il trattamento e mani delicate per ripristinare la barriera naturale della pelle aggiungendo elasticità e umidità.

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