Una grande organizzazione sanitaria appena chiamata petrolio di cocco malsano

L'olio di cocco è una dispensa di una ragazza sana e di bellezza. Quindi la scorsa settimana, quando l'American Heart Association ha rilasciato una dichiarazione che diceva alla gente di smettere di consumarla per una migliore salute cardiovascolare, le sopracciglia sono state sollevate. È come se qualcuno che dice avocado o patate dolci facevano male. Come potrebbe essere vero?

I ricercatori medici che hanno studiato olio di cocco, che hanno portato alla dichiarazione dell'AHA, affermano che è ricco di grassi saturi, anche più del burro, del grasso di manzo e del lardo di maiale, che, per la cronaca, hanno anche considerato malsano anche. "Poiché l'olio di cocco aumenta il colesterolo LDL, una causa di malattie cardiovascolari, e non ha effetti di compensazione di compensazione, consigliamo contro l'uso dell'olio di cocco", si legge in parte la sua dichiarazione, in parte.

"Non è stato dimostrato che l'olio di cocco riduce il rischio di malattie cardiovascolari e le persone lo usano in quantità enormi ed eccessive."

Ma vale la pena notare che la loro affermazione è in contrasto con altre ricerche scientifiche che collega gli acidi grassi dell'olio di cocco con la perdita di peso. E hey, anche il burro può essere buono anche per te. Cosa c'è con tutti i segnali contrastanti? Ho contattato il nutrizionista Tracy Lockwood, RD per valutare le affermazioni dell'AHA, e lei ha concordato con loro: "Non è stato dimostrato che l'olio di cocco riduce il rischio di malattie cardiovascolari e le persone lo usano in quantità enormi ed eccessive."Il suo consiglio è invece di andare per i grassi insaturi. "I dati hanno dimostrato più volte come i grassi insaturi possono ridurre il rischio di malattie cardiache", afferma Lockwood. "La dieta mediterranea è la strada da percorrere."

Tuttavia, non tutti gli esperti credono che il grasso saturo sia cattivo. Molti dicono che è malsano solo se consumato con alimenti ricchi di zucchero e carboidrati, che spesso è. (I sostenitori della dieta chetogenica sarebbero sicuramente d'accordo.) In effetti, "le linee guida dietetiche [federali] sono cambiate nel 2015 e non esiste più un limite raccomandato sull'assunzione di grassi dietetici", afferma il nutrizionista del benessere minimo Rebecca Shern, RD.

Mentre gli esperti sono ancora in contrasto su quanto olio di cocco sia salutare da consumare, c'è un punto su cui praticamente tutti sono d'accordo: usarlo sulla pelle e sui capelli è geniale.

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