Ricette per la colazione che migliorano la bellezza e il cervello realizzati da Candice Kumai

ingredienti
3/4 di un avocado maturo, potuto
2 tazze di mirtilli selvatici e congelati
1/2 tazza di spinaci per bambini biologici
1 cucchiaio di succo di limone
1 cucchiaio di collagene
1 1/2 tazze di latte di mandorle

1. Metti tutti gli ingredienti in un frullatore ad alta potenza e mescola fino a che liscio. Bevi immediatamente.

Martedì: Miso Avocado Toast

Serve 2

ingredienti
Spray da cucina olio di cocco o olio d'oliva, per la padella
2 fette del tuo pane preferito
4 TSP Organic (Red o White) Organic Miso Pasta
1 avocado maturo, dimezzato, rimorchiato, sottilmente affettato
Pizzico di tōgarashi
Pizzico di Gomashio

1. Tostare il pane: ricoprire una padella media con olio di cocco o spray da cucina olio d'oliva e posizionare a fuoco medio. Aggiungi le fette di pane alla padella e toast su entrambi i lati, da uno a due minuti per lato.

2. Spegnere una piccola quantità di pasta di miso su un lato di ogni fetta di pane. Spruzzare leggermente la padella con spray di cottura extra per evitare l'attacco. Restituisci il brindisi nella padella, il lato miso verso il basso, per solo un minuto o due, fino a quando è leggermente dorato.

3. Rimuovere il toast dalla padella e trasferire su una superficie di lavoro pulita. Top con fette di avocado e schiaccia con una forchetta, se lo si desidera.

4. Cospargere con tōgarashi e gomashio. Servire immediatamente abbinato a matcha o tè Genmaicha.

Mercoledì: Berry Quinoa Beauty Bowl e crema di cocco con mandorle

Serve 2

ingredienti
1 tazza Quinoa, Amaranth o avena senza glutine
Bacche a fette fresche di tua scelta, come fragole, mirtilli o lamponi
Mandorle non rotate, affettate
1 tazza di latte di cocco o latte di mandorle
Cannella (opzionale)

1. Metti l'avena di quinoa, amaranto o senza glutine nelle ciotole da portata. Top con bacche fresche, di tua scelta, seguite dalle mandorle a fette, finire con latte di cocco o latte di mandorle.

2. Aggiungi un pizzico di cannella se lo desideri, per aiutare con la funzione cognitiva e la memoria.

Giovedì: barrette di beauty di curcuma

Produce 12 barre

ingredienti
Spray da cucina olio di cocco o olio d'oliva, per la teglia
2 tazze di avena arrotolata biologica
3/4 tazze di mandorle a fette grezze
1/2 tazza di pepitas grezzi
1/2 tazza di semi di girasole crudi
1/2 tazza di cocco grattugiato senza zucchero
1/4 di tazza di semi di sesamo tostato
2 cucchiai di semi di lino
1 tazza di ciliegie secche
1/2 tazza di sciroppo di riso integrale
3/4 tazza di burro di mandorle non zuccherato
2 cucchiaini di estratto di vaniglia biologica
1 cucchiaio di olio di cocco
1/2 cucchiaino di sale marino
1 cucchiaino di curcuma
1 cucchiaino di polvere di spirulina (opzionale)

1. Preriscalda il forno a 350 gradi. Assegnare una teglia con un foglio di alluminio e ricoprire leggermente con olio di cocco o spray da cucina a olio d'oliva. Spruzza o burro una teglia da 9 x 13 pollici, allinealo con carta pergamena o foglio di alluminio e metti da parte.

2. Distribuire avena, mandorle, pepitas, semi di girasole e cocco grattugiato sulla teglia preparata e arrostire nel forno per otto a dieci minuti.

3. Nel frattempo, in una grande casseruola a fuoco basso, unire lo sciroppo di riso integrale, il burro di mandorle, la vaniglia, l'olio di cocco e il sale e cuocere, mescolando, fino a riscaldare e combinare bene usando una spatola.

4. Una volta che la miscela di muesli è stata tostata, rimuovilo dal forno, aggiungi i semi di sesamo tostati, il pasto di semi di lino, le ciliegie secche e la polvere di spirulina, se usando e mescola per unire uniformemente. Usando il foglio come aiuto, trasferire la miscela di muesli nella grande casseruola con la miscela bagnata. Mescola bene con una spatola per ricoprire uniformemente.

5. Una volta che la miscela è ben combinata e leggermente fresca, versare il muesli nella teglia preparata e premerlo saldamente, per distribuirla uniformemente nel piatto. Lasciar raffreddare per almeno un'ora o durante la notte.

6. Tagliare i quadrati e conservare in un contenitore ermetico per un massimo di una settimana.

Venerdì: morsi di bellezza al burro di mandorle al cioccolato

Produce 12 morsi

ingredienti
1 tazza di farina di pasto di mandorle
1/3 tazza + 2 cucchiai di burro di mandorle non zuccherato
2 cucchiai di sciroppo di malto di riso
1 cucchiaino di cannella
1/3 tazza di mini gocce di cioccolato fondente
2 cucchiai di polvere di proteina pisello vaniglia (opzionale)

1. Aggiungi tutti gli ingredienti, riservando le gocce di cioccolato, in un robot da cucina e impulso fino a quando non appare un pasto finemente incorporato. Fermare il robot da cucina, piegare con cura le gocce di cioccolato con una spatola.

2. Usando mani pulite, rotolare la fermata morsi in round di pollice e mezzo. Assicurati che il mix se pressato saldamente insieme.

3. Servire immediatamente o salvare in un contenitore ermetico per un massimo di tre giorni.

Ecco come trasformare il tuo anno in più modi, incluso tenere in pista tutto l'anno.