Chai Tea è un eroe di sanità intestinale di bassa chiave-e questo è solo uno dei suoi tanti benefici per la salute

4. Rafforza il sistema immunitario: Considera il fatto che Chai sia anche miscelato con una serie di spezie ricche di antiossidanti, ognuna con alcuni tratti di guarigione piuttosto potenti e sostenuti dalla scienza. Lo zenzero, per esempio, è noto per avere proprietà anti-nausea, contribuendo al contempo a ridurre l'infiammazione e rafforzare il sistema immunitario. Il cardamomo e il pepe nero hanno anche superpoteri digestivi, aumentando ulteriormente la reputazione di Chai come potente salvatore dello stomaco.

5. Aumenta la salute del cervello: La ricerca mostra che la cannella, una parte essenziale della miscela di chai, può aiutare a bilanciare lo zucchero nel sangue e contribuire a un cervello sano, forse persino evitando la malattia di Alzheimer.

6. Riduce la crescita del tumore: E poi, ci sono chiodi di garofano con il più alto contenuto antiossidante di qualsiasi spezia, queste centrali antivirali e antibatteriche vengono studiate per le loro proprietà antitumorali, poiché hanno dimostrato di inibire la crescita del tumore in vitro.

Metti insieme tutte queste spezie stellari e hai molto botto per il tuo dollaro. "Guarderei la ricetta di un buon tè chai come una buona formula di medicina cinese: gli ingredienti lavorano insieme in modo sinergico", afferma l'erborista e il fondatore di Urban Remedy Neka Pasquale, Lac, MS. "Se avessi un'erba a sostegno della digestione sarebbe fantastico, ma tutti insieme hanno un effetto molto più forte."

Chi dovrebbe e non dovrebbe bere Chai

Ma vale la pena rinunciare al tuo matcha a freddo o al latte di funghi per? È una domanda difficile. Secondo Pasquale, Chai è più potente dei tè a singolo ingrediente, il che può essere una buona cosa. "Le erbe nel tè chai sono forti erbe-è più di un tè, è come una formula medicinale tradizionale", dice. Se soffri di lievi dolori muscolari infiammatori simili a condizioni infiammatorie o crampi mestruali, o vuoi aumentare la digestione o riprendersi da un freddo, Pasquale ritiene. "Gli ingredienti di Chai sono molto riscaldanti, il che lo rende un tonico invernale perfetto", aggiunge.

Tuttavia, quel calore potrebbe essere dannoso per alcune persone, aggiunge. "Quando guardi le persone in modo costituzionale, alcune persone hanno già troppo calore nei loro corpi: potrebbero avere un bruciore di stomaco davvero brutto o sentirsi caldi, come le persone con febbre o donne che attraversano la menopausa", dice. (Guardandoti, Pitta Dosha.) "Non vuoi riscaldarli troppo, perché aggrava il calore già nel loro corpo." Suona familiare? In tal caso, non devi saltare il chai del tutto-Pasquale consiglia di farlo da solo e scambiare il tè nero con il tè verde, il che è più raffreddato e ha molti potenti benefici per la salute. (Di più su quello in un minuto.)

Come fare il chai da zero

Prima di iniziare a ordinare Chai dal menu nella tua catena di caffè locale, ricorda che non è tutto creato uguale. "Fai attenzione al tè chai che stai bevendo", avverte Pasquale. "Se vai in un posto che fa un tè chai davvero zuccherato che non è di alta qualità, non sarà buono come uno con spezie naturali prodotte in modo tradizionale."Lei consiglia di chiedere al tuo barista come è fatto prima di ordinare e se il chai viene pre-fatto da un cartone, probabilmente non è un'opzione salutare. Le bustine di tè sono un modo migliore per andare, ma afferma che anche queste non saranno potenti come un chai fatto da zero, dove spezie fresche e foglie di tè vengono preparate insieme in acqua bollente per 10-15 minuti, quindi tesi.

Qui, Pasquale fornisce la sua ricetta personale per il tè Chai appena preparato, che può essere gustato da solo o con crema e dolcificante naturale. "Chai è davvero bello con il miele crudo, ma se non vuoi lo zucchero spike, puoi fare stevia", consiglia, aggiungendo che le piace prendere la sua con crema di cocco o latte anacarvi. Quindi, mentre ci muoviamo in autunno e il tempo inizia a rilassarci, considera invece di cambiare il tuo matcha latte per un chai. Per lo meno, avrà un buon sapore e potrebbe persino rendere il tuo intestino più felice.

Il tè chai di Urban Remedy

Produce 1 porzione

ingredienti
1/2 tazza di latte anacardi
1/2 tazza di acqua
1 bustina di tè nero o verde
4 baccelli di cardamomo verde
Pezzo da 1 pollice di radice di zenzero fresco
1 piccolo bastone di cannella
3 chiodi di garofano
4 grani di pepe
2 cucchiaini di miele crudo o qualche goccia di stevia

1. Metti tutti gli ingredienti in una casseruola. Caldo a fuoco medio.
2. Lasciare riscaldare fino a quando non inizia a bollire, quindi spegnere il fuoco e mescolare.
3. Portare di nuovo a ebollizione, quindi spegnere il fuoco e mescolare.
4. Lasciare ripido per 5 minuti.
5. Filtrare in una tazza, aggiungere miele crudo o stevia e servire.

Ruba la ricetta del tè post-cena a 5 ingredienti di Jamie Chung se sei incline a gonfiore, ma dai un passaggio a quei teatox Instagram.