Troppo il cavolo potrebbe causare problemi alla tiroide?

C'è una voce che si sussurra in alcuni cerchi di salute, l'hai sentito? È che una connessione spaventosa tra cavolo e tiroide può presumibilmente buttare fuori tutto il corpo. Rivolgendosi al tuo medico online non ufficiale (sai, Google) ti farà convincere che troppo del Power Green inibirà la produzione di iodio e farà ingrandire la tua tiroide. (Yikes, giusto?)

Quanto cavolo è troppo e quando ne hai bisogno In realtà essere preoccupato? Qui, il nutrizionista olistico e la fondatrice, Daphne Javitch stabilisce il record diretto.

Dovresti essere preoccupato per il tuo consumo di cavolo? Continua a leggere per scoprirlo.

Dare un senso ai goitrogeni

"Prima di tutto, se inizierai a preoccuparti della tua assunzione di cavolo, dovresti sapere che non è solo il cavolo", dice Javitch. "Sono tutti gozzi di gozzo crocifissi."I goitrogeni sono composti che possono interrompere l'assorbimento dello iodio della tiroide, rendendo difficile per l'organo creare i suoi ormoni (principalmente triiodotironina e tiroxina, che aiutano a regolare il tuo metabolismo). E l'elenco delle verdure che le contengono è lungo: Arugula, Cauliflower, Broccoli, Bok Choy e Bruxelles, per iniziare.

Sembra spaventoso, ma c'è una vera causa di preoccupazione? "Ecco la cosa, se hai una carenza di iodio o selenio di cui sei a conoscenza e per cui sei stato testato, sei più vulnerabile a essere influenzato da queste verdure. Ma ci vorrebbe molto di loro [per essere dannosi] ", dice Javitch.

Spiega che puoi scoprire se hai una carenza facendo un semplice esame del sangue presso l'ufficio del medico. Se si scopre che hai una carenza, allora puoi comunque goderti i tuoi succhi verdi preferiti e il cavolo, non ogni singolo giorno. "È qualcosa che è consapevole dell'affermazione non è completamente inventato", afferma Javitch. "La tua tiroide è estremamente sensibile allo stress, all'infezione, alle radiazioni e allo intestino che perdeva. Ogni donna di 30 anni o più dovrebbe essere testata una volta all'anno."

Come mantenere felice la tua tiroide e anche il tuo succo verde

Un modo per aiutare a contrastare i goitrogeni è cucinare le verdure. "Cambia la chimica", spiega Javitch. Suggerisce anche di cambiare il succo verde e le miscele di insalata. "Ho uno squilibrio tiroideo, quindi faccio molti succhi verdi con cetriolo, sedano e finocchio invece del cavolo", rivela il nostro esperto.

Un altro dei suoi consigli di bilanciamento della tiroide: alzando l'apporto di iodio riempindo le alghe e altre verdure di mare. "Puoi bilanciarlo", spiega.

Ma Javitch sottolinea che nel complesso, le donne non dovrebbero smettere di mangiare cavolo e altre verdure crocifere perché sono impazzite da goitrogeni. "Questi alimenti proteggono dal cancro, dalle malattie cardiache e sono pieni di vitamine e nutrienti", afferma. "Questi benefici superano di gran lunga i rischi. Dovresti essere davvero impegnato nel tuo cavolo per esserci un problema."

Dal momento che la tua relazione con Kale non sta finendo, vale la pena imparare questo genio che devalca. E se stai vivendo una fatica insalata, queste ricette ti aiuteranno a cambiare le cose.