Denver, ti amiamo! Ma Boulder è appena diventato il nostro hotspot sano preferito in Colorado a causa di questi 14 posti

Buon cibo

Meraviglia

Ottieni la tua correzione di caffeina a Wonder ordinando uno stile a prova di proiettile di latte con il loro latte di mandorle con infuso di cannella interno. Da mangiare, scegli tra toast di avocado senza glutine conditi con burro chiarificato, germogli e ravanelli o burro di mandorle con banana, cannella e un filo di miele. Più di una persona frullata? Ce ne sono anche molti nel menu.

Ristorante vegetariano a foglie

Questo punto ha un caloroso a.M. Piatti come biscotti e sugo di funghi, tartaro di avocado dei funghi e una selezione di pasticcini vegani. È il pit stop perfetto per alimentare prima di colpire i sentieri per un'escursione mattutina.

Timo fresco

Per pranzo, siediti e rilassati in timo fresco con una grande insalata di cavolo o falafel hamburger. C'è anche Kombucha e Water Kefir perché, Boulder.

Prosperare biologico grezzo

Un'altra opzione è questo ristorante ayurvedico con cibo biologico senza glutine, senza soia, vegano, a soli 10 minuti a piedi dai negozi. Mentre non si suscitoni sul pesto di zucchine a spirale, sul pad thai o una grande ciotola di verdure, probabilmente vedrai una lettura di tarocchi in corso su un tavolo vicino. Queste sono le vibrazioni per cui sei venuto a Boulder, giusto?

Cucina in fiore di barbabietole

Di Dunertime, probabilmente avrai elaborato un appetito dopo aver colpito i sentieri o essere entrato in una delle lezioni di fitness boutique della città. Dirigiti alla cucina delle barbabietole in fiore; È del tutto senza glutine e serve piatti incredibili come salmone selvatico con zucchine, fettuccine senza latte e "tacos di superfood", realizzati con gusci di cassava-coconut, riso al cavolfiore fritto.

Quercia al quattordicesimo

Se hai più voglia di andare alla grande prima di tornare a casa, Oak al quattordicesimo è uno dei ristoranti più elevati di Boulder. La lattuga Bibb e l'insalata di pompelmo sono un'app di preferizione stagionale mentre l'ippoglosso dell'Alaska arrostito con melanzane e Bok Choy consegna nel reparto del corso principale.

Roadhouse Boulder

Assicurati solo di risparmiare spazio per il dessert. Il nostro Rec? Roadhouse Boulder per S'more Fondue. (Che cos'è un viaggio a Boulder senza il falò Fave?) Suggerimento pro: porta le tue tazze di burro di arachidi al cioccolato bianco di Justin per aggiungere un tocco decadente e della città natale.

Buon sudore

Flatirons Vista Trailhead

Ok, facciamo questo: Flatirons Vista Trailhead è un'escursione di andata e ritorno di sei miglia che offre ampie viste sulle montagne. Assicurati di rimanere idratato, il che è comunque importante, ma aiuterà in particolare all'altitudine, che colpisce tutti in modo diverso.

The Little Yoga Studio

Boulder non ha carenza di studi di yoga, ma il piccolo studio di yoga è una lezione di drop-in, eliminando lo stress di iscriversi al mattino e poi cercando di lavorare per tutta la giornata per arrivare in tempo. Ed è solo $ 10.

Bei tempi

Distretto di shopping del centro

Iniziando a Wonder ti mette un tocco di smack nel mezzo delle migliori boutique e negozi di Boulder. Alcuni spicco: Elison RD. (con scaffali pieni di abiti bohémien), Bliss Boulder (ha di tutto, dai gioielli delicati ai souvenir per decorazioni per la casa), e Nod & Rose (dove sei sicuro di trovare qualcosa di carino da indossare in cui uscire stasera.)

Dushanbe Tea House

Lascia che il rilassamento continui alla casa del tè di Dushanbe, alias il punto di riferimento più sorprendente della città. (Inoltre, sai, tutto lo splendore naturale.) La casa da tè era un dono per la città, commissionata nel 1987 dal sindaco di Dushanbe, in Tagikistan, e impiegò tre anni per fare. È anche proprio accanto al mercato degli agricoltori locali, che è una sorta di incubazione per gli imprenditori alimentari. (È dove ha iniziato Justin Gold di Justin.)

Nessuna barra di nome

Più tardi, esci con i fantastici bambini al bar, un centro di speakeasy. Cerca la grande porta di legno accanto a un negozio di pizza e entrerai nella terra di birra locale economica E Cocktail artigianali speciali.

Se stai cercando di prenotare una vacanza che è poco più di due giorni, ecco nove ritiri di benessere per meno di $ 1.000. E queste sono le migliori destinazioni estive, secondo TripAdvisor.