Il cibo in scatola scade mai davvero? Ecco cosa devi sapere

Per ottenere il massimo dai tuoi cibi in scatola, Lemond dice che dovresti conservarli in un luogo buio fresco. Evita di usare lattine ammaccate, sporgenti, arrugginite o perdite, poiché dice che sono segni che l'aria avrebbe potuto entrare e consentire ai batteri di crescere di crescere. "Il cattivo odore, le bolle, il liquido di spurto quando si aprono o anche sibilano sono segni che i batteri hanno probabilmente entrato nella lattina", dice. Aggiunge per pulire il coperchio della lattina prima di aprirlo, per garantire polvere e batteri dall'esterno della lattina non si mescolano con il cibo.

Se tendi a shop over-shop come me, Lemond dice di fare una lista degli alimenti in scatola che usi regolarmente, quindi accanto a ognuno, stima quanto spesso li mangi. "Questo ti dà un importo di base che usi al mese o nel trimestre dell'anno", dice. Inoltre, Sheth dice di praticare il primo metodo in primo luogo, il che significa che organizzi le tue lattine in modo da mangiare prima quelle più vecchie.

Ho una lattina di ceci che devono essere mangiati? Un dietista suddivide i benefici:

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