Emmy Rossum ha seguito questo protocollo alimentare per aumentare notevolmente la sua energia (e bilanciare i suoi ormoni)

Lavorare con l'allenatore della salute Kelly Leveque è come avere una migliore amica su un quadrante accelerato, capita di essere ridicolmente cerve. Ecco perché celebrità come Jessica Alba, Chelsea Handler e Kate Walsh si rivolgono al Guru del benessere quando vogliono mettere a punto le loro diete. La filosofia super-positiva di Leveque (è tutta una cosa riguarda la creazione di abitudini alimentari sane e sostenibili per la vita) è la base per il suo nuovo libro, Body Love: Live In Balance, Pesa ciò che vuoi e liberati dal dramma alimentare per sempre.

Qui, in una nuova serie per Well+Good, il nutrizionista certificato e Be Well Founder si sta aprendo sulle prove e le tribolazioni del benessere di alcuni dei suoi clienti più famosi. (Star: sono davvero Sono proprio come noi.)

Prima? Emmy Rossum. Leveque ha iniziato a allenare l'attrice di 30 anni nel 2016 per aiutarla a prepararsi per alcuni grandi ruoli: la sua ottava stagione come infuocata Fiona Gallagher Senza vergogna, una parte imminente nel thriller d'azione Polvere dura-Oh, e il suo matrimonio lo scorso maggio. Ecco l'intel All-Star.

Incoraggio i miei clienti a fare ciò che amano, soprattutto. Per me, la cosa più importante è la coerenza perché costruisce uno stile di vita. Emmy È passione. È stato così evidente dopo il nostro primo incontro. La vita la rende felice, il suo lavoro porta la sua gioia e i suoi sbirri le riempiono il cuore. Le nostre personalità sono state cliccate subito.

Il suo obiettivo quando abbiamo iniziato a lavorare insieme era un'energia più sostenuta e guardare e sentirla soprattutto [per] la sua camminata lungo il corridoio. Voleva anche un approccio olistico per gestire il suo PCOS (sindrome ovaio policistico), che colpisce circa una donna su quattro coach. Con queste cose in mente, ho formato un piano per aiutare Emmy a zero nelle abitudini sane che sono giuste per lei e il suo corpo.

Ecco la prescrizione nutrizionale che ha fatto sentire la stella sovralimentata come i personaggi di petardo che interpreta sullo schermo.

Cliente Cool-Girl: Come cliente, Emmy semplifica il mio lavoro: è diligente, meticolosa e impegnata. Ad esempio, aveva già un'ottima routine di allenamento di danza cardio e addestramento ad intervalli ad alta intensità quando ho iniziato a allenarla, quindi non avevo bisogno di apportare modifiche in termini di esercizio.

Perché è venuta da me per il coaching: È costantemente in viaggio, viaggiando tra New York e Los Angeles e tirando 18 ore durante le riprese, che è sufficiente per far sentire ogni donna. A causa del suo fitto programma, voleva un piano alimentare pulito e sostenibile che poteva eseguire a casa, su entrambe le coste e mentre si trovava sul posto.

La mia prescrizione nutrizionale: Ho adattato un piano pasto favoloso "ovunque" per aiutare Emmy a ottenere più proteine, grassi, fibre e verdi, non materia dove stava mangiando. Una grande raccomandazione era di aumentare la sua assunzione di grassi e fibre sani, il che ha mantenuto la sua energia tutto il giorno sul set e ha accelerato il recupero muscolare dopo i suoi allenamenti. Le ha contribuito a bilanciare la glicemia, ridurre le voglie e prevenire gli incidenti energetici. Come la maggior parte dei miei clienti, una piccola "struttura leggera" ha fatto molta strada. Emmy è una grande studentessa-Once, l'ho educata sul metabolismo dello zucchero nel sangue (sia glucosio che fruttosio), ha naturalmente tirato indietro su cibi che non la stavano servendo, come la frutta secca. (Le diete ad alto contenuto di zuccheri causano una produzione di insulina in eccesso, che può esacerbare PCOS.)

A causa del suo fitto programma, voleva un piano alimentare pulito e sostenibile che poteva eseguire a casa, su entrambe le coste e mentre si trovava sul posto.

Il pasto che cambia il gioco per il suo piano: Per colazione le ho fatto iniziare a bere un favoloso frullato a quattro (1 porzione di proteine, 1-2 cucchiai di grasso, 1-2 cucchiai di fibra, una manciata di verdure e 1-2 tazze di latte di mandorle). Un altro go-to per lei è una favolosa ciotola di uova con avocado e spinaci. Questi sono i cardini della sua intera giornata perché le proteine, i grassi e le fibre aiutano a allungare la curva dello zucchero del sangue, quindi non sta morendo di fame dopo aver mangiato. Adotta lo stesso approccio con pranzo e cena, godendo di varie combinazioni di proteine ​​magre, come pollo e salmone, con verdure di mercato e grassi di alta qualità come avocado, olio d'oliva e olio di cocco.

L'ostacolo della ragazza reale che doveva chiarire lungo la strada: Ricordo che quando è andata alla sua festa di addio al nubilato e ho ricevuto un messaggio che diceva: “Sono stati consumati più cheetos."I suoi messaggi come questo mi fanno ridere ad alta voce, e io Amore come non ha paura di mantenerlo reale. Il meglio era che non si è battuta. È appena tornata in palestra e sul suo piano Fab Four. Emmy non permette mai che la "colpa del cibo" la colpisca negativamente, il che le permette di prendere la decisione di godersi un "pasto a scelta", non un "cheat pasto", senza esagerare. È un ottimo esempio di abbandono di quel dramma e automaticamente.

Cosa è successo quando ha messo tutto in equilibrio: Come donne, siamo stati così condizionati con diete restrittive e ormai. Mi piacerebbe pensare che ho aiutato Emmy a zero nello stile di vita che è giusto per lei e il suo corpo- [nel suo caso], ha aggiunto più fibre e grassi sani ai suoi pasti. È un esempio fenomenale per ragazze e donne in tutto il mondo e sono fortunato a chiamarla cliente e amica.

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