In che modo la buona regola dell'intestino di cinque mantiene i probi gonfie e digestivi lontani, lontani

È difficile sopravvalutare l'importanza di una buona salute intestinale, che va ben oltre sentirsi gonfio o no. Un intestino sano ti aiuta anche a perdere peso, assorbire più nutrienti dal tuo cibo, evitare la malattia e persino ti aiuta a sentirti più felice e più sicuro, afferma l'allenatore della salute Robyn Youkilis. Si sente così appassionata di grande salute intestinale che ha scritto un intero libro sull'argomento: Sottile dall'interno: andare con il tuo intestino per perdere peso.

"La serotonina è il neurotrasmettitore" Feel Good "del tuo corpo, che aiuta a regolare l'ansia, la felicità e l'umore", afferma Youkilis. “Si stima che il 90 percento della serotonina sia realizzato nel tuo tratto digestivo e che la produzione di questa sostanza chimica dipende da batteri sani intestinali."Una mancanza di serotonina può essere ciò che ti fa sentire sconvolto o scomodo nel tuo corpo, portando a dieta yo-yo e dubbi su se stessi, dice Youkilis.

Per iniziare a creare un intestino sano equilibrato con molti batteri buoni e funzionare come una macchina ben oliata, Youkilis ha creato la buona regola intestinale di cinque, che delinea cinque alimenti da includere ad ogni pasto:

1. Verdi: La fibra di verdure densi di nutrienti come cavolo, collari, rucola e spinaci ti aiuta a riempirti e mantenerti regolare.

2. Grassi sani: "I grassi sono essenziali per il corretto assorbimento della maggior parte delle vitamine e dei minerali", afferma Youkilis. Obiettivo per fonti come cocco o olio d'oliva, noci o avocado.

3. Proteina: Le proteine ​​ti mantengono glicemia piena e stabilizzata, il che ti aiuta a evitare le voglie di zucchero. Youkilis raccomanda salmone selvatico, pollo biologico, manzo nutrito con erba o sardine selvatiche in scatola.

4. Cibo fermentato: Un microbioma sano nell'intestino mantiene la digestione senza intoppi e gli alimenti fermentati sono ricchi di probiotici. Youkilis consiglia di iniziare con uno o tre cucchiai di verdure fermentate ad ogni pasto, che si tratti di crauti, kimchi, carote fermentate o barbabietole fermentate.

5. Verdure cotte: "Le verdure al vapore o arrostite fanno sempre un pasto più a terra e ripieno", afferma Youkilis, che è una parte importante per attaccare a qualsiasi dieta.

Voglio un esempio di come è fatto? Qui, condivide una ricetta agevole che fa quando brama il cibo di conforto: Spaghetti Squash Bolognese. "Quando bramo la pasta, trovo spesso che quello che voglio veramente è un sacco di salsa di pomodoro, quindi farò squash di spaghetti nello stile della classica bolognese", dice Youkilis. “Cambino il rapporto in modo che ci sia circa il doppio delle verdure della carne."Servilo con un lato di verdure condito con crauti fermentati per una cena alimentare di comfort che ti farà sentire fantastico.

Continua a leggere per ottenere la ricetta.

Spaghetti Squash Bolognese

Serve 8

ingredienti
Olio di cocco
1 zucca di spaghetti, dimezzata
Sale marino
Pepe nero appena macinato
2 cucchiai di olio extra-virgin oliva
1 cipolla, tritato
2 spicchi di aglio, tritati
Foglie da 2 rametti rosmarino, tritato finemente
3 gambi di sedano, tritati
3 carote medie, tritate
1 1/2 libbre di carne macinata (come tacchino, manzo o agnello)
1 28 once di pomodori schiacciati
Pizzico di fiocchi di peperoncino

1. Preriscalda il forno a 375 gradi F.

2. Strofina olio di cocco sui lati tagliati della zucca e condire con sale e pepe nero. Metti il ​​lato tagliato su una teglia da forno. Cuocere per 30-45 minuti, fino a quando non è. Usa una forchetta per raschiare la zucca in fili. Scartare la pelle.

3. In una padella grande, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio. Aggiungere la cipolla e l'aglio con un pizzico di sale e cuocere, mescolando, fino a quando la cipolla è traslucida, circa dieci minuti.

4. Aggiungere il rosmarino, il sedano e le carote, condire con un po 'più di sale e pepe nero e cuocere, mescolando, per altri 5 minuti. Aggiungere la carne macinata e cuocere fino a doratura, da sette a dieci minuti.

5. Aggiungere i pomodori schiacciati e condire con sale, pepe nero e fiocchi di pepe rosso. Fai sobbollire la salsa per altri cinque o dieci minuti.

6. Servire la salsa sopra la zucca di spaghetti cotta immediatamente o ridurre il calore per mantenere sobbollire, coprire e riscaldare fino a 20 minuti prima di servire.

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