Sono andato alla scuola di cucina, esattamente quello che penso della nuova linea di pentole di Eva Longoria, RISA

La pentola e la padella risa

Le stelle della collezione, ovviamente, sono la pentola e la padella che vengono vendute separatamente (per $ 125 ciascuno) o come set (per $ 199). Sono disponibili in tre colori: blu intenso, grigio fresco e avorio naturale. (Sono andato con il blu intenso per un tocco di colore.) Il rivestimento in ceramica non tossico che riveste l'interno della pentola e della padella era impressionante e ogni pezzo è la dimensione perfetta per cucinare lotto per una folla, preparare i pasti o persino frustare qualcosa di veloce e facile per una festa di uno. (A proposito, sono anche sicuri del forno fino a 400 ° F, il che significa che puoi dare quel pane appena sfornato o pasta di formaggio il topping croccante dei tuoi sogni.)

IMO, tre fattori principali distinguono questo RISA a parte le altre pentole che ho provato. Prima di tutto, sono stato incantato dal fondo della padella: ha una piastra di induzione simile a un nido d'ape che garantisce un trasferimento di calore ultra efficiente. Ed è una vera salsa bolognese di tacchino macinata cotta incredibilmente uniformemente e altrettanto così come nella mia amata (leggi: $$) forno olandese in ghisa con rivestimento per anni per anni.

In secondo luogo, a differenza delle molte volte che le salse hanno (apparentemente istantaneamente) dal liquido innocuo a disastroso disordine bloccato attorno ai bordi delle pentole e delle padelle, la superficie antiadere. Guarda MA, non è necessaria nessuna lana d'acciaio! Sono stato davvero scioccato da quanto fosse facile pulire la superficie di questa pentola, anche dopo aver ridotto una ricca salsa di pomodoro per ore.

Infine, non ho potuto fare a meno di meravigliarmi dell'utilità del riposo del coperchio per il salva. Invece di prendere ancora più immobili sui miei già limitati controso. Durante la cucina, questo significava che potevo concentrarmi pienamente sulla mia mise en Place senza muovere costantemente le cose nella mia cucina per trovare spazio libero.

Gli accessori RISA (inclusi uno schermo splatter, i portatoni, lo stand di servizio e il piroscafo impilabile)

A parte la pentola e la padella, la collezione di pentole include anche alcuni accessori, vale a dire un piroscafo impilabile, uno schermo di schizzi, i portamette e uno stand di porzione. Il piroscafo impilabile ($ 30) è ottimo per le verdure e gli gnocchi a vapore ed è sicuro per la lavastoviglie e compatibile. Nel frattempo, i possessori di vaso ($ 19) e lo stand di servizio ($ 25) sono accessori altamente pratici: ti impediranno di bruciarti O i tuoi delicati controsoffitti.

E anche se non l'ho provato da solo, lo schermo Splatter ($ 30) è qualcosa che so sarà nella mia lista dei desideri delle vacanze quest'anno. È realizzato con silicone durevole e si piega comodamente a metà per risparmiare spazio, è una soluzione geniale per impedire all'olio pericolosamente caldo di schizzare sulla tua mano o fare un disordine grasso su tutta la stufa. Parla di una vittoria.

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