Le mega aziende stanno investendo in piccoli e sani marchi alimentari, sono le tue prese indipendenti che si esauriscono?

Ma simile a come vuoi dire a tutti i tuoi amici (e pubblicare su Instagram!) Quando impari a conoscere un nuovo fantastico cibo, queste aziende si eccitano quando scoprono un marchio interessante, sono anche spargenti la voce in un modo molto diverso (e più grande). "In qualità di una delle aziende di cibo e bevande leader al mondo, abbiamo la responsabilità e l'opportunità di aiutare le persone a mangiare e bere meglio ogni giorno, il che include la ricerca di modi innovativi per rendere possibile per più persone di accedere alle scelte nutrienti", afferma Seth Kaufman , Il presidente della divisione nutrizionale nordamericana di Pepsico della decisione di acquisire Kevita.

"Abbiamo la responsabilità e l'opportunità di aiutare le persone a mangiare e bere meglio ogni giorno."-Seth Kaufman, presidente della divisione nutrizionale nordamericana di Pepsico

Secondo Eric Lauterbach, presidente di Coldcraft e presidente del consumatore di Peet's Coffee, il marchio ha visto gli investimenti in Revive come un modo per applicare un reclamo in un altro mercato delle bevande devastate da artigianato. "Kombucha è una naturale adiacenza dei consumatori per la birra fredda", afferma, perché i suoi consumatori target tendono ad amare entrambi. "E conoscere il valore crescente che i consumatori stanno collocando prodotti per la salute e il benessere e in che modo la nostra linea di fagioli da caffè per soddisfare le esigenze, il nostro investimento in rilancio riflette la nostra convinzione nella forza e nella promessa del marchio."

Naturalmente, questi investimenti e la spinta verso opzioni più sane non vengono fatti solo per la bontà del loro cuori: il benessere chiaro è in forte espansione e la domanda di cibo denso di nutrienti sta crescendo. Certo, gli alimenti trasformati e pieni di zucchero stanno ancora vendendo alla grande, ma paga (letteralmente) per diversificare.

Quindi, cosa succede una volta fatto un accordo? È simile a quando la tua band indie preferita è stata firmata per una grande etichetta ed è stata improvvisamente ovunque e, beh, diversa?

Cosa significa un'acquisizione o investimento per i tuoi marchi sani preferiti

Daniel Katz aveva solo 20 anni quando General Mills si offrì di sostenere finanziariamente la sua linea proteica senza mucca. (Ora ha 22 anni e ha fondato la sua compagnia alla vecchiaia matura di 19 anni.) "Non appena abbiamo avviato la partnership, hanno praticamente permesso il pieno accesso a qualsiasi cosa generale di Offerte, Katz, afferma Katz. Quando ha deciso di dare una riprogettazione al suo marchio, è stato in grado di attingere ai team di innovazione e design del General Mills, che dice che gli sarebbe costato un sacco di soldi altrimenti. Altri modi in cui General Mills ha dato un vantaggio: gestire le relazioni con i fornitori e le spese di spedizione.

Per quanto riguarda le modifiche ai prodotti stessi, Katz afferma che il generale Mills voleva che si altasse ... beh, niente. "Il concetto di acquistare ciò che stavamo facendo è un punto chiave", dice. "Uno degli impegni che ci hanno preso all'inizio era che non avrebbero iniziato a cambiare gli ingredienti, aggiungendo zucchero o facendo altre cose [ci si potrebbe aspettare]. Nel complesso, la partnership ha cambiato solo le cose in meglio, non peggiore."

"Uno degli impegni che ci hanno preso all'inizio era che non avrebbero iniziato a cambiare gli ingredienti, aggiungendo zucchero o facendo altre cose [ci si potrebbe aspettare]."-Daniel Katz, fondatore di No Cow

John Haugen, vicepresidente e direttore generale del 301 Inc di General Mills. Divisione e CEO ad interim di Kite Hill, fa eco a quel sentimento dall'altra parte dell'accordo. "Siamo un investitore in [questi marchi] e, essendo un investitore, abbiamo davvero acquistato ciò che è fantastico di loro", dice. "Vogliamo che gestiscono le loro attività."

Si scopre che la posizione di General Mills non è l'eccezione. "Mentre una partnership globale con Marte aiuterà ad accelerare il nostro ingresso in nuovi paesi, non cambierà il nostro approccio all'innovazione", afferma Daniel Lubetzky del Kind, Daniel Lubetzky della recente partnership della sua azienda. "Tutti gli snack gentili continueranno a essere sviluppati sotto la mia guida."

RIVIVE CEO Sean Lovett afferma che l'investimento che ha ricevuto da Peet's gli ha effettivamente permesso di concentrarsi Di più Nella sua missione: "Se stai costantemente cercando soldi, potrebbe farti modificare la tua strategia", dice. "Ci ha permesso di essere autentici e rimanere fedeli al nostro scopo e di correre davvero velocemente, focalizzato sul laser verso [il nostro] obiettivo."

Per Lubetzky e gli altri marchi sani inclusi in questo articolo: le offerte significano che sono in grado di mettere i loro prodotti nelle mani di più persone. Katz afferma che prima dell'investimento del General Mills, nessuna mucca era disponibile solo in CVS, Vitamin Shoppe e GNC. Presto sarà anche in Wegmans e Sprouts. Lovett afferma che anche il sostegno finanziario ha aumentato la distribuzione. E per quanto è cambiato nel prodotto: niente.

Cosa significa per te

Finora, gli affari sembrano una vittoria sia per i marchi indie che per le mega aziende che li acquistano. Ma e tu? È anche una vittoria per te? SÌ! Più risorse sono disponibili, più posti inizierai a vedere il tuo go-tos sano. (RIVIVE è persino offerto alla spina in diverse stazioni di benzina ovest.)

Una delle critiche all'acquisizione di Amazon-Whole Foods è che piccoli marchi locali potrebbero perdere lo spazio sugli scaffali che hanno ora. Con quella minaccia incombente, questi investimenti potrebbero significare più che mai. Non è l'unico modo in cui i marchi sani sono anche creativi: il rivenditore online Brandless è in grado di vendere tutto per $ 3 o meno ottenendo la merce direttamente dai fornitori. E il co-working Culinary Space Plotlight offre ai marchi di alimenti per startup un posto e percorso per far crescere le loro attività.

"Questo è un momento molto eccitante per essere nel cibo", afferma Haugen. "Alla fine il nostro successo verrà mostrato attraverso i marchi con cui lavoriamo. La prova è nel pozzo di budino, in questo caso, yogurt."

Originariamente pubblicato il 10 gennaio 2018. Aggiornato il 31 ottobre 2018.

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