Spostati, le arance che si girano il melone hanno anche una tonnellata di vitamina C

2. Vitamina c. Ok sì, arance e mango hanno tonnellate di vitamina C. Ma una tazza di melone a dadini ha 59 mg di roba (circa il 79 percento del valore giornaliero raccomandato). È un po 'più di quello che otterresti da una piccola arancia. Non troppo squallido, eh? La vitamina C svolge ruoli chiave nel processo di guarigione del tuo corpo, protezione contro i danni dei radicali liberi e assorbimento del ferro. Gargiulo afferma anche che la vitamina C può anche aumentare il sistema immunitario, riducendo i tempi di recupero quando si prende il raffreddore.

3. Potassio alimentare recupero. Se sei il tipo di persona a cui non piacciono le banane, buone notizie: una tazza di melone a cubetti ha 427 mg di potassio, che è circa l'11 percento del valore giornaliero raccomandato. L'elettrolita aiuta a mantenere il delicato equilibrio dei fluidi intercellulari richiesti per le contrazioni muscolari e un normale battito cardiaco che lo produce particolarmente importante quando sei fisicamente attivo. La prossima volta che finisci un intenso allenamento, considera di far scoppiare un pezzo di melone per aiutare a migliorare il tuo recupero.

4. Acqua idratante: L'alto contenuto di acqua di Cantaloupe (poco più del 90 percento del frutto è acqua!) aiuta a idratare il tuo corpo: che aiuta il corpo a normalizzare la temperatura, lubrificare le articolazioni e proteggere il midollo spinale. Gargiulo afferma anche che un'adeguata idratazione è importante per la digestione sana e i livelli di pressione sanguigna. Quindi bevi (e mangia!) su.

5. Fibra salvavita intestinale: Una dieta ad alto fibra offre una serie di benefici per la salute, tra cui livelli più bassi di colesterolo cattivo e zucchero nel sangue, una migliore funzione intestinale, una gestione del peso sano e un rischio ridotto di mortalità. Il melone contiene oltre il cinque percento dell'assunzione di fibre giornaliere raccomandata, quindi consideralo meno di una soluzione e più di un nuovo cibo ricco di fibre da aggiungere alla tua rotazione.

6. Contenuto di zucchero e carboidrati a basso (er): Se hai mai assaporato il melone, sai che è super dolce, che è sorprendente alla luce del suo (relativamente) contenuto di zucchero basso. Una porzione di una tazza di melone contiene solo 13 grammi di zucchero e 13 grammi di carboidrati. Per questo motivo, Gargiulo si firma sulla cantaupe (così come l'anguria e la melata) frutti che probabilmente vanno bene per consumare con moderazione sulla dieta chetogenica, nonché su altri piani alimentari in cui l'assunzione sensibile di carboidrati è la chiave.

Modi deliziosi per mangiare il melone

Quindi ora che sei un convertito di melone, quali sono i modi migliori per servirlo (oltre proprio come, mordendo la carne)? Gargiulo fornisce alcuni semplici suggerimenti:

• Mescolare un'insalata di frutta idratante con una varietà di frutti deliziosi diversi.
• Crea un'insalata di melone e menta, perfetta per un barbecue estivo: “Raccogli il melone in piccoli cubi, taglia un paio di cucchiai di menta fresca dal mio giardino di erbe e aggiungo un cucchiaio di zenzero fresco e grattugiato. Spremi il succo di lime sull'insalata, lancia e divertiti!"Dice Gargiulo.
• Montare un lotto di pancetta e morsi di melone per un antipasto dolce e salato.
• Prepara una salsa di melone dolce e piccante da usare come immersione per le tortilla integne tortilla o aggiungi uno strato di sapore ai tacos.
• Servire una zuppa di melone allo zenzero freddo come primo piatto a un pranzo estivo.

La prossima volta che sei in piedi nella sezione dei prodotti, discutendo di quale frutto acquistare, considera il cantaliere come un candidato principale. Dal sapore ai flavonoidi, è difficile sbagliare.

Se sei attualmente su un calcio di frutta (non posso biasimarti!) Dai un'occhiata a questi a basso contenuto di zuccheri. Ed ecco perché dovresti dare alla maggior parte della frutta secca l'occhio laterale.