Hai bisogno di una spinta all'immunità? Prova queste ricette ultra-nutrienti di Candice Kumai

Benvenuti a Well+Good's (Re) Capodanno, un programma guidato da cinque settimane che è tutto per aiutarti ad avere il tuo anno migliore ancora. Per la seconda settimana abbiamo portato lo chef di formazione professionale e l'autore più venduto Candice Kumai per aiutarti a ripristinare le tue abitudini alimentari pulite. Per tutta la settimana, condividerà tre ricette al giorno per guidarti attraverso una pulizia di non restrizioni, disintossicante che rende il mangiato.tanto.divertimento. (SÌ!)

Quindi in questo ultimo giorno di alimentazione pulita, lasciati ispirare dalla cultura e dalla storia del Giappone, e fai bilanciare il tuo corpo per il resto dell'anno! Come diciamo in Giappone "Itadakimasu!"(Traduzione: Bon Appétit!)

Continua a leggere per il piano pasto ispirato all'immunità di Candice Kumai.

Breakfast Day 4: Smoothie pulito Green Matcha

ingredienti
1 1⁄2 tazze di latte di mandorle senza zucchero o latte di cocco
2 tazze di spinaci per bambini biologici
1/2 banana congelata
2 cucchiaini di tè verde matcha in polvere
1 tazza di ghiaccio, opzionale

1. Aggiungere gli ingredienti in un frullatore e mescolare fino a che liscio.

Day 4 Pranzo: insalata macrobiotica Hijiki Avocado

ingredienti
Per l'insalata:
1 tazza imbevuta/ricostituita di alghe di hijiki, drenate
2 tazze di quinoa cotta
1 15 once di fagioli adzuki, sciacquati e drenati
1 avocado maturo, rimorchiato e tagliato a cubetti

Per la medicazione:
2 cucchiai di amino liquido Bragg o salsa di soia tamari a sodio ridotto
1/4 tazza di aceto di riso
1 cucchiaio di olio di sesamo tostato

1. In una ciotola media, immergiti e ricostituire una tazza di una quarta, più un cucchiaio di hijiki secco in tre quarti di acqua per circa 15-20 minuti. Scolare tutto il liquido in eccesso.

2. In una ciotola capiente, sbatti insieme gli Aminos liquidi o la salsa di soia tamari di sodio ridotta, l'aceto di riso e l'olio di sesamo tostato. Aggiungi i fagioli ricostituiti di hijiki, quinoa e adzuki e mescolare per ricoprire. Top con cubi di avocado e servire immediatamente.

Cena del giorno 4: noodles di ramen vegetariani facili

ingredienti
2 cucchiaini di olio extra vergine di oliva o olio di sesamo tostato
1 piccola cipolla gialla, dimezzata e sottilmente tagliata
4 tazze di brodo vegetale a basso contenuto di sodium o brodo di pollo, se lo si desidera
2 cucchiai di tamari ridotto di sodio
2 tazze di cavolo o senape verdure, a fette sottili, steli rimossi
1 pacchetto noodles freschi di ramen
1 tazza di tofu salato, tagliato a cubetti da 1 pollice, opzionale
1 tazza di germogli di fagioli
1 cipolla verde, affettata sul pregiudizio, in alto
1 ravanello, sottilmente tagliato, in alto, opzionale
Togarashi Spice, per servire, opzionale
Semi di sesamo tostato, opzionale
Olio di peperoncino per porzione, opzionale

1. Scaldare l'olio in una pentola media a fuoco medio. Aggiungere la cipolla e cuocere, mescolando spesso, fino a quando non è morbido e traslucido, circa cinque minuti. Versare il brodo vegetale e due cucchiai di salsa di soia e aumentare il calore ad alto livello.

2. Una volta che la zuppa sta sobbollendo, aggiungi le verdure, cuoci per un minuto, quindi aggiungi i noodles di ramen. Cuocere il ramen per un minuto e quindi aggiungere il tofu, se si utilizza. Cuocere a fuoco lento per altri due o tre minuti in più. Assaggia il condimento, aggiungendo più salsa di soia se necessario. Servire condito con germogli di fagioli, ravanello, cipolla verde e un filo di sesamo tostato e/o olio di chilo e semi di sesamo.

Ottieni tutti i piani dei pasti dal "Best Cleanse di sempre" di Candice Kumai, creato esclusivamente per il programma di Capodanno di Well+Good.

La (re) serie di Capodanno non è un programma "New Year, New You". (Pensiamo che tu sia abbastanza grande come lo è!) Invece, abbiamo sfruttato i migliori e migliori influenzatori nello spazio del benessere per aiutare a dare il via al nuovo anno nel miglior modo possibile. Tra gli allenamenti strazianti, le ricette di bellezza fai-da-te e i consigli di fiducia assassina, preparati ad avere il tuo anno più felice e più sano di sempre.