Sopraffatto da ciò che è nel tuo frigorifero in questo momento? Ecco l'ordine esatto che dovresti usare tutto

Successivo arriva prodotti freschi, che variano molto in termini di quanto durerà. "Mentre una mela può durare diverse settimane in frigo, un cetriolo o lattuga può durare circa una settimana", dice. Usa prima quegli articoli che vanno male rapidamente in modo da poter salvare i prodotti più duraturi per successivi. Quando ottieni generi alimentari, ti concentri anche sull'aggiunta di più di quei robusti frutti e verdure alla tua lista, come patate, arance, cipolle e limoni.

L'ultima cosa su cui concentrarsi è il cibo che deve essere consumato entro un certo tempo dopo che è stato aperto. "Il latte da latte, ad esempio, durerà tra cinque e 10 giorni dopo l'apertura, a seconda del tipo di latte. Il latte intero ha una durata più breve, per esempio ", afferma Gorin. (Suggerimento professionale: questo è un ottimo momento per acquistare latte non caseario in quanto tende a durare più a lungo di una qualsiasi delle opzioni lattiero-casearie.)

Suggerimenti approvati da RD per usare il cibo fresco in modo tempestivo

1. Se hai un sacco di uova ..

Quando Gorin ha molte uova vicine alla loro data di scadenza, le usa in una casseruola senza glutine. "Puoi anche aggiungere salmone affumicato a questo, così come verdure come i pomodori", dice. "Mi piace mangiare così fresco per un giorno o due, quindi congelare singole porzioni."

Ecco cosa ha da dire un Rd sulle uova:

2. Se hai un hummus da consumare ..

Non puoi lasciare che il tuo prezioso hummus vada sprecato. Per usarlo in tempo, Gorin consiglia di scambiare burro di noci di lunga durata e spalmarlo sopra un pezzo di toast. "In genere lo completo con un uovo, così come le verdure che ho a portata di mano", dice. "I ravanelli sono così buoni in cima."

3. Se le tue verdure stanno per andare male ..

Le tue verdure fresche stanno per andare male? Arrostirli nel forno. "Sono un lato fantastico per praticamente qualsiasi proteina", dice Gorin. "Li mescolerò anche in una varietà di piatti, come ciotole di riso, o addirittura li taglierò e li aggiungi."

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