Malato di banane? Puoi ottenere altrettanto potassio in due date di medjool

Come usare le date di medjool ogni giorno

Le opportunità sono infinite. Rispetto ad altre varietà di date, le date di Medjool hanno un contenuto liquido leggermente più elevato, rendendole più fluide e più facili da masticare e quindi facili da incorporare nei piatti cotti. Inoltre, poiché lo zucchero è abbinato a fibre e nutrienti, queste date possono essere una buona alternativa di dolcificante nella cottura per coloro con diabete o ipoglicemia reattiva, aggiunge Jones. Oltre ad essere un sostituto di pasta e zucchero, afferma che le date di Medjool possono anche essere facilmente miscelate in croste per cheesecakes e torte, nonché in morsi, barre e frullati di energia fatti in casa.

"Le date si abbinano anche bene con oggetti salati e possono essere ripieni di formaggio di capra e burro di noci come antipasto o spuntino", afferma Jones. “Per gli atleti e coloro che competono in eventi di resistenza o [che] si esercitano più di un'ora, le date salate sono un ottimo modo per sostituire l'energia naturalmente senza usare prodotti nutrizionali sportivi come gel e masticazioni."

Hai bisogno di più idee su come usare le date? Prova la tazza di burro di arachidi vegane preferita di uno scrittore, che utilizza le date come ingrediente principale. Puoi anche dare un'occhiata a questa ricetta di hummus al cioccolato, se il dessert hummus fa per te.

Qualsiasi aspetto negativo delle date?

Ancora una volta c'è un sacco di zucchero. Ma va bene con moderazione. "Lo zucchero, tra gli altri nutrienti, non dovrebbe essere demonizzato, poiché questa idea di completa restrizione porta spesso a abbuffarti in un momento successivo, seguito da sentimenti di colpa", afferma Jones. E le date di medjool sono un ottimo modo per aggiungere dolcezza al cibo insieme ad altri grandi nutrienti.

Tuttavia, vorrai comunque attenersi alla dimensione della portata, soprattutto se sei diabetico. "L'alto contenuto di zucchero può essere preoccupante per coloro che sono diabetici", afferma Jones, specialmente in eccesso. In quei casi, raccomanda di mangiare date insieme a grassi sani e proteine ​​per aiutare a ridurre l'impatto del frutto sulla glicemia.

Fondamentalmente, se stai cercando un dolcificante più denso di nutrienti, le date di Medjool sono un'ottima opzione. Ma come con qualsiasi cibo sano, puoi ottenere troppo una buona cosa. "Il consumo di date e altri snack dolci con moderazione dovrebbe consentire a una persona di sentire che si stanno godendo ciò che mangiano, ma è importante concentrarsi sull'incorporazione di un'abbondanza di alimenti per aiutare il corpo a ottenere una vasta gamma di nutrienti", afferma Jones. Senti senti.

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