Fai da parte seitan, i funghi sono le nuove all-star di alt-carne

Teton Waters Ranch sta lanciando un hamburger misto che combina carne di manzo alimentata con i funghi portobello e proteine ​​di piselli. Quando ho incontrato il marchio e ho provato in prima persona l'hamburger miscelato, un rappresentante mi ha detto che i funghi Portobello sono in realtà strutturati sorprendentemente simili alla carne, dando loro quella consistenza robusta.

Chiaramente non sono gli unici che hanno notato. Con più marchi che prendono le somiglianze tra carne e funghi, puoi aspettarti di vedere il fungo svolgere un ruolo ancora più grande nel movimento delle piante-forward. Qual è il prossimo? Hot dog di funghi? Avete sentito prima qui.

A proposito, questa è la differenza tra vegetale e vegano e che è più sana. Inoltre, come mangiare più piante può aiutare i tuoi capelli a crescere più velocemente.