Le 3 cose che non dovresti mai, mai fare quando scongela il cibo congelato

Cosa fare con gli avanzi: "Gli alimenti scongelati dal metodo dell'acqua fredda devono essere cotti prima di rifredire ", osserva l'USDA.

3. Popicalo nel forno a microonde

Come farlo: Il tuo forno a microonde ha probabilmente un'impostazione di scongela. "Quando si scongela il cibo in un forno a microonde, pianifica di cuocerlo immediatamente dopo essere scongelato perché alcune aree del cibo possono diventare calde e iniziare a cucinare durante il processo di scongelamento (portando il cibo in temperature" pericolose ")", avverte l'USDA. Notano anche che le temperature miti del tuo garage, portico o bancone della cucina non contano come microonde improvvisate. Smh.

Cosa fare con gli avanzi: Cuocere questi cibi prima di rimborsare.

4. Cuocere cibi da congelati ... quindi, come, non scongelarli

Come farlo: "Quando non c'è abbastanza tempo per scongelare i cibi congelati, o hai semplicemente fretta, ricorda: è sicuro cucinare cibi dallo stato congelato. La cucina richiederà circa il 50 percento in più rispetto al tempo raccomandato per carne e pollame completamente scongelati o freschi ", afferma l'USDA.

Cosa fare con gli avanzi: Posiziona ciò che non stai usando direttamente nel congelatore.

Ora che l'abbiamo risolto, ecco un sacco di modi per cucinare un pollo che ti farà cadere le calze. E se non sei dell'umore giusto per la carne, prova questo "barbabietola bourguignon" che anche Julia Child lodicherebbe.