La ricetta della zuppa di 4 ingredienti e ricca di proteine ho implorato uno chef italiano in Toscana per condividere con me
Le istruzioni erano le seguenti: "Versare una lattina di fagioli di cannellini nel brodo vegetale con salvia e aglio e cuocere a lungo." Vedere? Chi ha comunque bisogno di una ricetta? La zuppa consegna anche nel reparto nutrizione. Una mezza tazza di fagioli di cannellini ha 8 grammi di proteine vegetali non troppo Shabby e 6 grammi di fibra per tazza. L'aglio è un afrodisiaco (tra le altre cose) e la salvia è nota per i suoi effetti di potenziamento cognitivo. Un vantaggio un po 'meno tangibile? I fagioli forniscono quel sapore accogliente e comodo che è ideale per il clima autunnale.
Di ritorno nel mio appartamento a New York, ho raccolto i quattro ingredienti necessari e ho cercato di ricreare il mio pranzo italiano. Il mio non imita esattamente la versione italiana, ma ogni cucchiaio sembra un breve, meraviglioso flashback alla settimana che ho trascorso felicemente inciampando sulle strade di ciottoli e fingendo di conoscere le cose-Qualunque Cose, vino rosso.
Fammi solo un favore per quando provi questa beatitudine toscana ricca di proteine per te stesso: ogni volta che prendi un morso, chiudi gli occhi e immagina le squisite province della Toscana senza sterzo davanti a te. Abbastanza facile, giusto?
Uno dei nostri redattori ha superato una rottura con un giro in moto in Cile e un altro ha scoperto il suo percorso di corsa preferito in Grecia.
