La regola del 50 percento è il modo più semplice per rendere ogni pasto più sano

"Riempire il piatto con verdure al 50 % è come fornire al tuo corpo una rete di sicurezza nutrizionale che stai ottenendo le giuste vitamine, minerali e antiossidanti", afferma Beckerman. "Ti aiuterà a riempirti fornendo al tuo corpo fibra, fitonutrienti e tutta la bontà croccante e nutrizionale che le piante offrono. Inoltre, aiuta a spazzare via le cose nel tuo corpo, se sai cosa intendo."(Sì, sta parlando di cacca. Affrontare.)

Anche il dietista registrato Shawn Wells segue la regola del 50 percento. "Le verdure sono piene di fibre, antiossidanti e fitonutrienti benefici come i polifenoli, rendendole non un lato, ma idealmente metà del piatto", dice. "Una dieta ricca di verdure può ridurre la pressione sanguigna, ridurre il rischio di ictus e malattie cardiache, ridurre il rischio di alcuni tipi di cancro, migliorare la salute degli occhi, ridurre i problemi digestivi e avere un effetto positivo sulla glicemia e sull'appetito."

Con così tanta confusione che circonda il cibo e la nutrizione, una regola visiva così semplice da seguire è completamente rinfrescante. E ovviamente l'unico modo per sapere se vale la pena attenersi è come ti fa sentire. Un corpo che corre sulla potenza vegetale? Come europeo!

Ecco come mangiare più verdure se non sei abituato a riempire il piatto con loro. E lo zapping verdure nelle microonde esaurisce i loro nutrienti. Abbiamo la risposta.