Le 6 regole d'oro del mangiare per la longevità, secondo le persone più longevi sulla terra

2. Mangiano principalmente cibi a base vegetale ..

Sì, anche le persone blu sono sul treno a base vegetale e sono da generazioni. "Stanno mangiando cibo a base vegetale dal 90 al 100 % oltre un'ombra di dubbio", afferma Buettner. È stato dimostrato che una dieta a base vegetale sia buona per il tuo cuore, il tuo intestino e il tuo cervello da non menzionare, cibi a base vegetale come verdure e cereali hanno meno impronta di carbonio della carne e dei latticini.

3 ... compresi molti carboidrati

Giustizia per carboidrati! Buettner afferma che le persone che vivono in zone blu consumano in genere circa il 65 percento delle loro calorie giornaliere sotto forma di carboidrati. Il che ha senso: il macronutriente in genere viene accoppiato con molta fibra (ottima per la salute dell'intestino) insieme a vitamine e minerali di cui il tuo corpo ha bisogno per funzionare al meglio.

Ma è importante ricordare che non tutti i carboidrati sono creati uguali e le persone nelle zone blu stanno ottenendo questo macronutriente principalmente da fonti come cereali, verdure, tuberi, noci e fagioli. (Leggi: non le cose super elaborate.) C'è un carboidrati che batte tutto il resto: fagioli. "Il cibo All-Star Longevità è fagioli", afferma Buettner. "Quindi se stai mangiando per una tazza di fagioli al giorno, probabilmente vale altri quattro anni di aspettativa di vita."

4. A volte godono la carne

La carne è considerata un cibo celebrativo nelle zone blu, dice Buettner, e in genere viene mangiata solo circa cinque volte al mese. Le persone in queste comunità in genere si attengono a "una porzione non più grande della dimensione del mazzo di carte", aggiunge, che si traduce in circa tre once. Questo ha senso che la carne è un'ottima fonte di proteine, vitamine B e ferro biodisponibile, troppo è anche associato a malattie cardiovascolari, carcinoma del colon-retto e altri problemi di salute. E gli studi hanno dimostrato che una maggiore assunzione di carne negli uomini e nelle donne è associata a tassi di mortalità per cancro più elevati e per tutte le cause.

Come la punta del vino, non devi iniziare a mangiare carne se al momento non lo fai, ma se sei un mangiatore di carne, sappi che un po 'va benissimo dal punto di vista della longevità. Per fare un ulteriore passo avanti, ecco come rendere le scelte più sane e sostenibili quando mangi carne.

5. Si attaccano all'acqua, al caffè e al vino

Queste sono scelte di bevande che posso stare completamente indietro. Buettner dice che le persone nelle zone blu bevono sei bicchieri d'acqua al giorno, più caffè al mattino e un bicchiere di vino a cena. Manca le bevande zuccherate, come la soda, che ha dimostrato di avere un impatto negativo sulla salute.

6. Praticano forme modificate di digiuno intermittente

Ma no, ciò non significa che siano dietetici. Piuttosto, Buettner afferma che le persone nelle comunità di zone blu in genere mangiano in modi simili a quello che potremmo chiamare il digiuno intermittente. "Colaspettano come un re, pranzo come un principe e cena come un povero, e tendono a mangiare tutte le loro calorie in una finestra di otto ore, lasciando 16 ore per riposare i loro sistemi digestivi", dice Buettner. Fondamentalmente, il loro pasto più grande è la colazione, il loro più piccolo è la cena e non mangiano a tarda notte. (E viene fornito con molti potenziali benefici legati alla longevità.) Tuttavia, questo non è un piano alimentare per tutti, soprattutto se ti stai riprendendo da una malattia, in gravidanza, all'allattamento o nel tentativo di concepire o avere una storia di disturbi alimentari.

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