La donna americana media trascorre 51 minuti a cucinare ogni giorno, come tagliare quel tempo a metà

Questi sono i frutti e le verdure per dare la priorità all'acquisto di organico, se disponibile per te:

3. Investi nei gadget della cucina che hanno più senso per il tuo stile di vita

Ammettiamolo: c'è una differenza tra i gadget da cucina che sono utili (oh, come ti amo, friggitrice) e strumenti da cucina che diventano rapidamente spazzatura (ahem, quell'attaccamento Zoodler). Investire in qualcosa come un coltello da chef di alta qualità o un robot da cucina elettrico può tagliarti il ​​tempo, molto giù in modo da poter avere verdure fresche senza troppa confusione.

4. Non comprare tutte le tue verdure fresche. Utilizzare anche quelli in scatola e congelati

L'idea che le verdure fresche siano in qualche modo migliori di Frozen è stata a lungo sfatato. Bonus: poiché i prodotti congelati sono spesso pre-tagli, puoi risparmiare molto tempo (e denaro) facendo acquisti per gran parte dei tuoi nutrienti nel corridoio congelato.

Per quanto riguarda i beni in scatola, Casey significa, MD, un medico praticante specializzato in nutrizione e prevenzione delle malattie, in precedenza ha raccontato bene+bene che non riesce a ottenere abbastanza pomodori in scatola, cuori di palma e cuori di carciofo, quindi non si sente Come se dovessi svuotare il tuo portafoglio (e sacrificare il tuo tempo) per le verdure per il tampone della stanza.

5. Approfitta delle insalate per ridurre il tempo di preparazione

Nell'episodio premiere della serie YouTube di Well+Good Cucina con noi, Celebrity Chef Dale Talde mi ha fatto impazzire con il suggerimento semplice ma geniale di usare il cibo pre-fatto nei negozi di alimentari locali come parte del tuo processo di cottura. "Sta usando insalat bar davvero belli come la tua mise en Place", dice. “Hanno fatto tutto il lavoro per te."Ad esempio, se stavi suscitando una pausa, puoi colpire l'insalata per ottenere cipolle pre-chopped, una manciata di germogli di fagio.

Fai una pausa in un lampo con l'aiuto di Chef Talde:

Ci sono molte spezie là fuori, ma queste sono le uniche sette di cui hai bisogno. Inoltre, perché dovresti il ​​congelatore (sì, congelamento!) la tua noce moscata prima di conservarla nella tua dispensa.