I più grandi errori di lettura dell'etichetta che stai facendo al drogheria

Tuttavia, Marlowe riconosce che non è sempre possibile acquistare tutto organico tutto il tempo a causa dell'accessibilità e del costo. "Se stai decidendo quali prodotti biologici sono importanti da acquistare, inizierei con qualsiasi prodotto animale perché gli animali delle aziende agricole convenzionali spesso vengono somministrati antibiotici", dice. "Quindi, per i prodotti, inizierei con l'acquisto di organici per la frutta e le verdure nella lista di dozzine del gruppo di lavoro ambientale. Quelle due aree sono le più importanti, e poi si riduce a ciò che è accessibile a te e a ciò che puoi permetterti."

2. Andando per le uova alimentate vegetariane

Senza gabbia, free-roaming, allevato al pascolo, alimentato vegetariano ... raccogliere una dozzina di uova è una faccenda complicata grazie a tutte le diverse etichette per loro. Bene, non sprecare i tuoi $$ sulle uova che dicono "alimentati vegetariani" o "alimentati con vegani" su di loro, dice Marlowe. I polli non sono naturalmente vegetariani, il che significa che questa dieta li priva di una fonte di cibo naturale e quindi non è necessariamente buona per la loro salute. Inoltre, "Quando le galline sono autorizzate a vagare fuori, mangeranno vermi e insetti", dice così, quindi i polli "alimentati vegetariani" potrebbero non avere un tempo decente di esercizio. Vale anche la pena notare che il termine non è affatto regolato, quindi non ci sono requisiti rigorosi se un marchio vuole schiaffeggiare il termine sull'etichetta.

Marlowe dice che il pascolo è quello da fare perché significa che le galline sono state autorizzate all'esterno durante il giorno. La sua seconda scelta è la gamma libera, il che significa che le galline hanno avuto almeno Alcuni È ora di vagare. Tuttavia, non esiste una definizione legale di nessuno di questi termini (il che significa che corrono anche il rischio di essere insignificanti), quindi controlla che le uova con una di queste etichette Anche Avere un'etichetta "American Humane Certified" o "certificata Humane" su di loro, secondo loro Rapporti di consumo. Tali gruppi fissano standard specifici per tali termini e fanno un controllo indipendente per valutare la qualità degli spazi abitativi delle galline.

3. Non guardare la fonte dei tuoi prodotti GF

Vivere una vita senza glutine è diventato relativamente facile grazie a tutti i prodotti GF sugli scaffali dei negozi, ma DR. Rangan dice che è importante essere consapevoli del tuo consumo di riso. "Ci sono alcune preoccupazioni intorno ai livelli di arsenico nel riso e molti pane e pasta senza glutine sono fatte con farina di riso", dice.

Fondamentalmente, il riso, sia organico o non organico, assorbe molto più arsenico (che è naturalmente presente nel suolo e nell'acqua) più di altre piante. La FDA afferma che l'esposizione a lungo termine ad alti livelli di arsenico è stata collegata a determinati tumori e malattie cardiache.

Prima di iniziare a farti prendere dal panico sull'arsenico nel tuo riso, sappi che non è un grosso problema se mangi solo riso e prodotti di riso ogni tanto, perché probabilmente non stai consumando abbastanza arsenico in quel modo per essere dannosi. Ma se stai mangiando un muffin GF a colazione ogni giorno o una ciotola di pasta di riso ogni notte, dr. Ragnan dice questo qualcosa da tenere a mente. "Davvero la chiave è diversificare i cereali. Questo ti assicurerà di ottenere anche la più densità dei nutrienti ", dice.

4. Saltare l'elenco degli ingredienti sul tuo latte alternativo

Probabilmente è un eufemismo dire che ci sono un sacco di latte non caseari da scegliere: soia, mandorla, cocco, riso, avena e persino sesamo. La maggior parte degli acquirenti di alt-milk attenti alla salute prima occhio il pannello nutrizionale e vanno per quello che è il più basso nello zucchero e il più alto nei nutrienti come la vitamina D e il calcio. Importante? Totalmente. Ma Marlowe dice che dovresti dare un'occhiata anche alla lista degli ingredienti.

"Se hai un sistema digestivo sensibile, ti consigliamo di evitare quelli con carragenenan", dice. (Il carragenenan è un agente ispessimento e stabilizzante derivato da alghe che è stata legata all'infiammazione digestiva, sebbene la ricerca sia contestata.) Marlowe aggiunge che alcune persone sono anche sensibili a gengive come gengive di guar e gengive di fagioli, che sono anche usate come agenti ispessenti. "La maggior parte delle persone può tollerare un po 'di gengive, quindi non è necessariamente" cattivo "se lo vedi sull'etichetta, ma se hai un sistema digestivo sensibile, è solo qualcosa di cui essere consapevoli", dice. Più si conosce!

Per ulteriori errori di shopping intelligente, dai un'occhiata a questi suggerimenti da un dipendente Whole Foods. E questo è gli acquirenti di negozi di alimentari adorano di più.