La ragione psicologica per cui non puoi smettere di guardare gli spettacoli di cucina

La neuroscienziata Rachel Herz, PhD, che ha scritto Perché mangi quello che mangi concorda. "In questo senso, le persone piacciono per una ragione simile che a loro piacciono gli spettacoli di design per la casa: vedi qualcosa che si riunisce nel corso di un'ora o mezz'ora."Pensalo come sentimenti di consegna di seconda mano, senza dover ripulire dopo.

Poiché il cibo mostra tutti seguono questa formula, li rende anche prevedibili. Come le com-com di Hallmark, sai che ci sarà un lieto fine sotto forma di un delizioso piatto di cibo sul tavolo, pronto per essere meravigliati. "In questo senso, non sono molto minacciosi o stressanti da guardare, il che può essere confortante per molte persone", DR. Dice Mann.

Dr. Herz sottolinea anche che ovviamente c'è un elemento quasi educativo per gli spettacoli di cucina, anche se lei dice che la maggior parte delle persone che guardano gli spettacoli culinari probabilmente non fanno, in effetti, i piatti che vedono sullo schermo. "Ma se finiscono per farlo o no, c'è ancora quell'elemento di imparare qualcosa di nuovo, come un metodo di cottura o un modo per usare un ingrediente", dice.

Come gli spettacoli di cottura potrebbero influire sul tuo subconscio

Sia che ti piaccia averli in sottofondo o che li piaccia attivamente, è possibile che gli spettacoli culinari possano cambiare il modo in cui interagisci con il cibo IRL. "Ci sono alcune prove che suggeriscono che le persone che guardano gli spettacoli di cibo si spostano più mentre guardano", DR. Herz dice. "Anche se potrebbero non essere in grado di mangiare il cibo che vedono sullo schermo, sembra che vogliono ancora fare uno spuntino su" qualcosa ", in modo che possa portare a un desiderio subconscio di consumo", dice.

Dr. Herz dice che guardare cottura o spettacoli di cibo potrebbe anche farti affamare. "Vedere video o foto di cibo può far mangiare qualcuno per mangiare", dice. "Potresti non aver avuto fame prima di sederti sul divano, ma dieci minuti a guardare uno spettacolo di cibo, improvvisamente lo sei."

Sottolinea inoltre che diversi tipi di personalità saranno probabilmente attratti da diversi tipi di cibo. Ancora una volta, non è stato scientificamente studiato, ma DR. Herz dice che qualcuno con una striscia competitiva può essere più attratto da uno spettacolo come Top Chef di qualcuno che non lo è.

Proprio adesso, Il grande spettacolo di cottura britannico è l'amato fulcro del buffet degli spettacoli culinari, ma sicuramente non è destinato a essere l'ultimo grande successo culinario. Qualunque sia il prossimo, puoi scommettere che è facile da digerire e familiare, seguendo una ricetta che è stata utilizzata prima. Ed è esattamente ciò che lo rende così confortante.

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