Il modo subdolo di alcuni marchi alimentari ti inducono a mangiare più zucchero

Fortunatamente, c'è un grave cambiamento in corso progettato specificamente per porre fine all'utilizzo di diversi tipi di zucchero esclusivamente per farne uno sui consumatori. La Food and Drug Administration (FDA) ha richiesto un restyling etichetta, convocando in particolare il numero di grammi di zucchero aggiunto, separati dagli zuccheri che si verificano naturali, come dalla frutta. (FYI, in genere vuoi mantenere l'assunzione di zucchero inferiore a 25 grammi al giorno.) Sebbene la scadenza per implementare le nuove etichette è stata ritardata ed è ora TBD, molti marchi hanno già fatto il passaggio, in particolare i marchi di salute che sono entusiasti di mostrare il loro sourcing naturale.

Ci sono molti nomi che lo zucchero può mascherarsi sull'etichetta poiché, il più popolare è saccarosio, sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio, malto d'orzo, destrosio, maltosio e sciroppo di riso.

A proposito di dolcificanti naturali, li vedrai spesso anche sulle etichette, mescolati con zuccheri trasformati. Come si sente Glassman al riguardo? "Qualunque cosa naturale sarà migliore che elaborata e spesso hanno minerali nutrizionali a beneficio del corpo", afferma prima di offrire un grave disclaimer. "Se stai cercando di controllare l'assunzione di zucchero, dovresti comunque essere consapevole della quantità perché i dolcificanti naturali non influiscono drasticamente in modo diverso rispetto allo zucchero aggiunto."Quindi anche se quella scatola di cereali biologici a nido d'ape è realizzata con miele reale e senza zucchero aggiunto, non è ancora una buona idea avere tutte le ciotole che vuoi. (Scusa!)

Ecco la linea di fondo: fino a quando il cambio dell'etichetta della FDA è in pieno effetto, il modo migliore per evitare di essere ingannato è familiarizzare con i diversi moniker di zucchero chiamati in questo articolo e leggere il pieno Ingredienti Elenco non proprio quello che viene prima.

Se vuoi andare al pannello di Talks di Well+Good, ecco dove puoi ottenere i biglietti. Inoltre, se sei serio nel tagliare lo zucchero, ecco come.