Questo vino italiano sostenibile da $ 10 è il mese MVP della Terra

Se hai scelto D) tutto quanto sopra, sei sulla strada giusta. Ma se stai pensando: "Cosa diavolo ha a che fare il vino con l'ambientalismo (oltre a brindare alla salute del pianeta)?"Si tratta di sostenere le cantine che sono impegnate nella sostenibilità.

Per il basso su come la tua bevanda all'happy hour preferita influisce sull'ambiente, abbiamo chiesto all'esperto di sostenibilità Wen-Jay Ying, fondatore di Local Roots NYC di pesare sull'argomento. "Il vino è realizzato con un frutto e tutto ciò che ha un legame diretto con la nostra terra ha un impatto enorme sull'ambiente", afferma Ying. "Le pratiche agricole sostenibili nei vigneti aiutano l'ambiente perché [...] il suolo è curato, il che significa che è più resiliente durante i momenti di siccità o deflusso dell'acqua."

Se vuoi sollevare un bicchiere in linea con i parametri amanti della terra di Ying, cerca una bottiglia che esalta i suoi sforzi di sostenibilità sui vini Cavit simili a etichette.

"Il vino è realizzato con un frutto e tutto ciò che ha un legame diretto con la nostra terra ha un impatto enorme sull'ambiente."

Tutte le 11 varietà di cavit vino da pinot nero a moscato sono realizzate utilizzando pratiche sostenibili, come l'uso di fertilizzanti naturali e un sistema di irrigazione ad alta precisione che utilizza l'acqua solo quando necessario.

Toccano anche 3.200 pannelli solari per alimentare il 66 percento dell'energia utilizzata nella produzione per limitare l'impronta di carbonio della cantina italiana (che è piuttosto importante, considerando l'uso agricolo e di altro.S. Agenzia per la protezione ambientale.)

E se proponiamo un brindisi al vino sostenibile, ovviamente c'è stato un test del gusto coinvolto. Quindi versati un bicchiere e continua a leggere per scoprire quale varietà ha vinto il sorso più gustoso e sostenibile.

Scorri verso il basso per 4 motivi per applaudire a Madre Terra con un bicchiere di vino sostenibile.

Più vino = più alberi

Sì, la piantagione di alberi è ancora il gold standard per celebrare il mese della terra e i vini Cavit controllano anche quella casella. Per andare al di là del fronte della sostenibilità per il mese di aprile, Cavit ha collaborato con un albero piantato. Per ogni voce presentata, Cavit Wines pianterà un albero per tuo conto in varie località dell'U.S. Tutti i punti Eco Brownie, senza mai dover sporcare le mani.

A+ sostenibilità

Vuoi che le uve che acquisti dal mercato degli agricoltori vengano coltivate nel modo più naturale possibile, quindi perché non chiedere lo stesso livello di eco-coscienza dal tuo vino? (Il vino è fondamentalmente succo d'uva per adulti, dopo tutto.)

Quando Ying fa shopping per cibi e bevande sostenibili, osserva che tiene d'occhio alcune cose diverse, tra cui ingredienti naturali e imballaggi ecologici. "Sembra anche importante che le persone che fanno la cura del vino appassionate dal loro lavoro. Mi fa sentire ancora meglio per l'acquisto ", dice.

Con il controllo di tutti questi elementi, le bottiglie di vino di Cavit sono realizzate con vetro riciclato all'80 %, le custodie sono realizzate con cartone riciclato al 99 % e le etichette e le custodie sono stampate utilizzando l'inchiostro a base di acqua senza sostanze chimiche. Inoltre, poiché Cavit è una cooperativa, le uve provengono da piccoli agricoltori, molti dei quali hanno coltivato uva e si sono presi cura dei vigneti delle loro famiglie per generazioni che danno loro una ragione ancora più grande per preservare la terra. Perché non ti prendi più cura di qualcosa se è a casa tua?

Gusto fresco e fresco

Ok, ma come ha un sapore? Non importa quanto sia ecologica la tua libagione se in realtà non ti piace berla, motivo per cui mettiamo alla prova i vini Cavit. In nome della ricerca, ho provato alcune varietà diverse e ho dato loro anche una stella d'oro per il sapore.

Il mio preferito preferito? Il Pinot Grigio (e di solito sono una ragazza vino rosso). È stato perfettamente nitido e abbastanza fruttato con un po 'di acidità di mela verde, rendendolo il vino perfetto da abbinare alla cena (mac a base vegetale e formaggio, ad esempio, se si desidera punti verde extra). Sapere che ogni sorso era sostenibile era reso il mio happy hour anche, beh, più felice.

Banca-contabilità

Lo shopping in modo sostenibile può fare un'enorme differenza per il pianeta, ma può anche tendere ad avere un grande effetto sul tuo portafoglio. La realtà dei prodotti sostenibili è che spesso arrivano con un prezzo più ripido, ma non questo vino. Cavit Wines in media circa $ 10 per bottiglia, il che significa che puoi assorbire felicemente senza spendere oltre il budget del vino assegnato.

Solo perché April alla fine finirà, ciò non significa che non puoi bere questo vino tutto l'anno (il Cavit Moscato urla letteralmente estate). Ogni mese può essere il mese della Terra quando il tuo gioco di sostenibilità e oenophilia, è questo al punto.

Sponsorizzato da Cavit Wines

Foto: vini Cavit