Questa ricetta cremosa di spaghetti di zucchine di avocado è l'ultima cena estiva

Pasta cremosa di zucchine di avocado con mais carbonizzato e gamberi piccanti

ingredienti
1 cucchiaio + 1 cucchiaino di olio d'oliva
Kernel da 1 orecchio medio di mais
Paprika da 1/4 cucchiaino
Sale e pepe a piacere
2 zucchini medi, lama d, noodles tagliati
8 gusci da mezzo a grande, espulso, conchiglie rimosse
1 lime, spremuta
1/2 cucchiaino di aglio in polvere
1/2 cucchiaino di peperoncino in polvere

Per la vestizione di avocado:
1 avocado maturo, sbucciato e messo
1 lime, spremuta
1 Piccolo spicciolo all'aglio, tritato
1/2 piccolo jalapeno, seminato e tritato
2 cucchiai di coriandolo tritato
1/4 cucchiaino di sale
Pepe, a piacere
Acqua, se necessario per assottigliare

1. Inizia con spiralizzazione, calcio, macinare e preparare tutti gli ingredienti.

2. Successivamente, posizionare tutti gli ingredienti per la medicazione in un robot da cucina (o frullatore ad alta velocità) e impulsi fino a quando. Assaggiare e adattarsi alle tue preferenze, se necessario.

3. Posizionare i noodles di zucchine in una grande ciotola, aggiungere il condimento e mescolare accuratamente per unire.

4. Scaldare l'olio in una padella media a fuoco medio-alto. Una volta scintillando l'olio, aggiungi i chicchi di mais e condire con paprika, sale e pepe. Cuocere, mescolando fino a quando il mais è giallo brillante e tenero. Rimuovere e mettere da parte.

5. Mentre il mais cuoci, posiziona i gamberi in una ciotola media e top con olio d'oliva, succo di lime, aglio in polvere, peperoncino in polvere, sale e pepe. Mescolare per combinare.

6. Una volta che il mais è finito e messo da parte, aggiungi i gamberi. Cuocere i gamberi per due minuti, capovolgere e cuocere altri due minuti o fino a quando i gamberi sono opachi e a forma di C.

7. Una volta cotti completamente, a piastra i noodles di zucchine prima di posizionare i gamberi in cima. Completare aggiungendo i chicchi di mais cotti proprio in cima.