Questa deliziosa ricetta di latte di spezie di zucca senza latte è piena di benefici antinfiammatori

Buone notizie, gente: a quanto pare, la stagione delle spezie di zucca è arrivata all'inizio di quest'anno.

• Lily Kunin, fondatrice di Clean Market
• Will Bulsiewicz, MD, gastroenterologo con sede nella Carolina del Sud e autore di Fibra alimentata

Anzi, nonostante il fatto che le temperature attraverso l'U.S. Sono ancora ben al di sopra del segno di 90 ° F, le ricerche su Google per "Lattes per spezie di zucca" sono impennate, i prodotti PSL stanno già spuntando a sinistra e a destra sugli scaffali dei supermercati e i nostri feed social sono già inondati di caffè cremosi, frullati e zucca Pancakes. E da ieri, puoi ufficialmente andare a ordinarne uno a Starbucks.

Sfortunatamente, molti di noi hanno dovuto fare i conti con il fatto che la maggior parte dei caffetterie PSL, sebbene così deliziosi da avere un'intera stagione che prendono il nome da loro, non ci sono alimenti per la salute. "Sebbene la zucca stessa sia carica di sostanze nutritive, i lattini delle spezie di zucca tradizionalmente servite nelle caffetterie sono zuccherate artificialmente e contengono poco, se del caso, vera zucca", l'allenatore di salute olistica certificato Kara Mosseso ha detto in precedenza bene+Good. "La combinazione della caffeina dall'espresso e quell'elevato carico di zucchero raffinato senza fibre per bilanciarlo ti darà una scossa iniziale di energia, ma ti lascerà in crash poco dopo. Per non parlare, lo zucchero raffinato provoca molta infiammazione nel corpo."E secondo Starbucks, una bevanda a grandezza naturale ha 50 grammi di zucchero, che è il doppio della quantità che l'American Heart Association suggerisce di consumare in un'intera giornata.

Improvvisamente ritrovandoti a cercare una svolta salutare sul latte stagionale, puoi fare il fai -da -te a casa? Non guardare oltre questa ricetta di Lily Kunin. Il fondatore di Clean Food Dirty City e Well+Good Council membro utilizza solo sette ingredienti per creare la sua versione della classica bevanda autunnale. È ricco di benefici antinfiammatori, troppo lo zenzero, la cannella, il cardamomo e i chiodi di garofano utilizzati nel tè che preferisci hanno dimostrato di combattere l'infiammazione nel corpo.

"Lo zenzero riduce l'infiammazione e migliora anche la funzione intestinale", Will Bulsiewicz, MD, un gastroenterologo e autore di Fibra alimentata, precedentemente detto bene+bene. Lo zenzero è stato a lungo usato per ridurre il gas e il gonfiore perché ha composti fenolici che sono noti per alleviare l'irritazione nel tratto gastrointestinale. "La cannella [anche] ha proprietà antiossidanti e antinfiammatorie oltre a proteggere dai disturbi metabolici, come il diabete", afferma DR. Bulsiewicz.

La parte migliore? Questo facile latte di spezie di zucca con ti dà tutti i fuzzies caldi, senza lo zucchero raffinato.

Ricetta di latte di spezia di zucca sana di Lily Kunin

Resa: 1 porzione

ingredienti
3/4 tazze di spezie del Bengala o tè chai
3/4 tazza di latte di mandorle non zuccherato
2 cucchiai di purea di zucca organica
1 cucchiaino di spezia per torta di zucca
1/2-1 cucchiaino di miele crudo
1/4 cucchiaino puro vaniglia
DASH di cannella

1. Mentre preferisci la spezia del Bengala o il tè chai, scalda delicatamente il latte di mandorle e la purea di zucca sul fornello fino a quando.

2. Aggiungi miscela di latte di mandorle, tè, spezia di torta di zucca, miele e vaniglia al frullatore.

3. Frullare fino a quando non schiumoso (circa 15 secondi), top con cannella e servire immediatamente.

Non che tu ne abbia bisogno, ma qui ci sono 7 ragioni sostenute dalla scienza che supportano la tua abitudine al PSL. Inoltre, un modo piuttosto carino per condividere l'ossessione (sana) per il tuo cane.

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