Questa ricetta sana * boccomole * ti farà dimenticare tutto degli avocado

Ricetta del boccomole di Malibu Farm

Fa 1 1/2 tazze

ingredienti
1 tazza di cimette di broccoli
1/4 di tazza di cipolla gialla tritata finemente
1/2 mazzo coriandolo
2 lime, spremuti
pepe jalapeño, a dadini, a piacere

1. Cuocere le cime dei broccoli in acqua salata per 1 minuto.

2. Scolare e combinare tutti gli ingredienti in un robot da cucina e impulso fino a quando si forma una schiamata.

3. Condire a piacere di sale. Prendi una ciotola di patatine e immergi via.

Mancia: Per rendere più cremoso il boccomole, aggiungi due avocado maturi.

Ricetta ristampata con il permesso di Malibu Farm Cookbook: ricette dalla costa della California. Copyright © 2014 di Helene Henderson. Pubblicato da Clarkson Potter/Publishers, un'impronta di Penguin Random House LLC.

Immergi un po 'più sano quest'estate con queste patatine migliori per te fatte con alcune delle tue verdure preferite. Potresti anche preparare alcune opzioni fatte in casa con questa brillante ricetta per le patatine per cavoli ad aria.