Questo cocktail dolce-e-sour celebra uno dei frutti più famosi dell'autunno

Cocktail di agrumi di melograno e zafferano

Fa 1

ingredienti
1/4 cucchiaino di zafferano
2 tazze di vodka
1 oz melassa di melograno
1 oz succo d'arancia fresca
1/2 once di succo di lime fresco

1. In un barattolo di muratore, combinare zafferano e vodka. Coprire e lasciarsi sedere a temperatura ambiente fino a quando lo zafferano non ha rinunciato a tutto il suo colore, circa due giorni. Filtrare e scartare lo zafferano. (La vodka infinita da zafferano mantiene indefinitamente.)

2. Per fare un cocktail, combinare due once di vodka infusa allo zafferano con melassa di melograno, succo d'arancia e succo di lime. Agitare fino a quando non sono bentro, quindi trasferire su un bicchiere di rocce e servire sul ghiaccio, guarnito con buccia d'arancia, se lo si desidera.

Ogni settimana, la fondatrice dell'Istituto esterno Laura Silverman crea una ricetta da cocktail solo per bene+buoni lettori che usano piante ed erbe di stagione. Aggiungi questa pagina ai segnalibri per idee per cocktail più sani.

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