Tre parole che rendono la tua giornata veganizzata Crunchwrap Supreme

Ai miei tempi di rientrare fino al drive-thru senza dare un secondo pensiero delle potenziali conseguenze sulla salute, il pneumatico emante e appiccicoso supremo-un taco Bell. Anni di scrittura sanitaria in seguito, guardare l'elenco degli ingredienti mi fa davvero rabbrividire: quel guscio croccante pieno di ingredienti come il manzo stagionato con il sodio e il nacho caricato a colesterolo non è esattamente la combinazione più favorevole al cuore. Ma cosa succede se ti dicessi che c'era un modo per avere il tuo fast food e anche sentirlo bene?

Lindsay Ostrom, il food blogger dietro il pizzico di yum, ha creato una versione totalmente vegana del pasto che è carica di ingredienti freschi e salutari. E la parte migliore? Crearelo a casa è piuttosto senza confusione. "Avevo alcuni requisiti mega per questa ricetta prima di iniziare. Doveva essere ragionevolmente veloce, avere ingredienti di facile accesso e [essere] personalizzabile per qualsiasi proteina, salsa e verdura che avevo a portata di mano. E soprattutto, super ridicolmente delizioso ", scrive Ostrom nella ricetta. Bene, controlla, controlla, controlla e controllo.

In soli 30 minuti di tempo di preparazione e 15 minuti di cottura, avrai un supremo CrunchWrap veganizzato che include sofritas tofu, cavolo marinato pungente, fagioli neri, molte verdure (entrambi freschi E arrostito) e artificiale la parte migliore, un anacardi extra-crema per legare tutto insieme. Ora, ovviamente, questo non è un punto fermo di tutti i giorni, ma è sicuramente più nutriente della versione OG che è piena di 25 mg di colesterolo.

Dopo aver preso un grosso morso nella tasca della tortilla ben avvolta, non sentirai mai il bisogno di ordinarlo altrove mai più.

Prova queste versioni sane dei tuoi preferiti alimentari spazzatura. Quindi dai un'occhiata ad alcuni snack sani ispirati a cibi non così sani.