Video hai bisogno di questo cocktail rosé senza zucchero nella tua vita quest'estate

Cosa va benissimo con il vino rosa? Se hai risposto a tutto, non ti sbagli. Ma in particolare, si scopre che Rosé potrebbe aver incontrato la sua partita con Mezcal, uno spirito messicano di tendenza principalmente che è stato soprannominato la tequila più sana. Insieme, si stanno preparando per essere IL Coppia più calda di estate 2017 (scusate Tom e Gisele).

All'inizio potrebbe sembrare un peculiare abbinamento che Mezcal, che è realizzato con agave al 100 %, è principalmente noto per il suo sapore fumoso. Ma fiducia: il liquore a base vegetale è più che a posto se combinato con le note di bosco di vini blush. Così dice Claire Clancy, padrona delle cerimonie (sì, questo è un vero titolo) per Gem & Bolt, la vivace distilleria mezcal di proprietà femminile a Oaxaca, in Messico.

E il mixologo ha una strada seriamente rinfrescante ma semplice le piace bere i due. La sua ricetta di cocktail rosé-mezcal è creata da una lista di ingredienti super puliti (sbircia il semplice sciroppo che ha uno zucchero aggiunto) e ha un sapore come, beh, estate.

Pronto a scuotere la tua routine di cocktail estivi? Scorri verso il basso per vedere la ricetta per una bevanda rosé-mezcal senza zucchero e guarda il video sopra per vedere come è fatto.

Rosé senza zucchero e cocktail Mezcal

Produce 1 porzione

ingredienti
Cocktail
1 oncia. succo di lime
1 oncia. Honey Ginger Syrup semplice (ricetta sotto)
2 once. mezcal
2 once. vino rosato
1 manciata di cubetti di ghiaccio

Miele di zenzero sciroppo semplice
2 tazze d'acqua
1 tazza di miele
3 once. radice di zenzero tagliato in pezzi da 1/2 pollici

Per lo sciroppo semplice
1. Versare l'acqua in padella e portare a ebollizione.

2. Aggiungi miele e zenzero tritato.

3. Cuocere a fuoco lento su medio per 45-60 minuti, mescolando di tanto in tanto.

4. Posizionare il coperchio sulla pentola e lasciare raffreddare fino a quando lo sciroppo è a temperatura ambiente.

5. Usando un filtro a rete per separare lo sciroppo dai pezzi di zenzero e versare liquido in una ciotola capiente.

6. Usa un imbuto per versare lo sciroppo dal contenitore in bottiglia sigillabile per riporre il frigorifero dove manterrà fino a 3 mesi.

Per il cocktail
1. Combina lo sciroppo semplice, il mezcal e il succo di lime in uno shaker con ghiaccio.

2. Agitare energicamente.

3. Filtrare in coupé e top con rosé.

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