Chi ha detto che le alghe erano solo per sushi? Ecco perché l'ingrediente sta per far esplodere

Hai mai avuto un flashback a quando cavolo non era cool (#tbt)? Bene, c'è un nuovo equipaggio di superfood che sta per colpire i tuoi piatti e i feed IG. Abbiamo collaborato con Ocean Spray per indirizzarti le tendenze. Scopri tutti e sei gli alimenti degni di mania qui e continua a leggere per scoprire perché i benefici delle alghe lo rendono legittimo.

Non dissuadere il tuo rotolo di sushi a scelta, ma l'alone è più di un semplice dispositivo commestibile che tiene insieme il tuo ordine da asporto. La verdura follemente versatile (ok, tecnicamente, alghe marine), si è spostata oltre il contenitore di consegna per apparire ovunque.

L'ingrediente è stato sbirciato su tutti gli snack sani che i nostri redattori hanno controllato su Natural Products Expo West, il che fornisce un'anteprima di ciò che sta arrivando in cantiere e ora possono essere trovati nel corridoio degli snack nei bodegas locali di New York City, gli scaffali del trader Recensioni di snack a cinque stelle di Joe e Amazon.

Allora perché è qualcosa che vedi normalmente in spiaggia che improvvisamente avendo un momento del genere nella sfera del cibo? Scopri come i benefici e il ronzio buoni per te stanno spingendo le alghe al livello successivo sotto.

Continua a scorrere per uno sguardo ai benefici delle alghe e come puoi iniziare a fare uno spuntino al più presto.

Benefici delle alghe

O?), le alghe sono sostanzialmente traboccanti di fibra, afferma Eliza Savage, Rd di Middleberg Nutrition. Polisaccaridi trovati in Sega, un tipo di fibra-versa è stato collegato al potenziamento dei batteri buoni trovati nell'intestino, aggiunge Barbara Mendez, nutrizionista e farmacista.

Uno dei motivi principali per cui le alghe è pubblicizzato come una bomba di superfood? Il suo contenuto di iodio, che può aiutare a dare una spinta alla tiroide. A parte la tiroide, la tirosina aiuta anche a aumentare la dopamina, un neurotrasmettitore che potrebbe influire sulla concentrazione e la motivazione, secondo Mendez.

E se non sei un mangiatore di carne, vai a sfuggire a questa gemma di una verdura. "Le alghe contiene ferro e calcio, rendendolo un superfood essenziale per i vegani le cui diete potrebbero essere carenti in questi nutrienti", afferma Mendez.

Perché è di tendenza

Marchi come Nora Seaweed Snacks sono spuntati a Expo West per mostrare quanto potrebbe essere gustoso (le strisce di alghe sono un po 'come un chip di cavolo super costante). Fai un tour tra i bestseller di Amazon e troverai anche una gamma di prelibatezze in alghe di snack di Annie Chun, il regalo di Sea e altro ancora.

Nel caso in cui tu abbia bisogno di ulteriori prove per sostenere l'aumento della popolarità di Seaweed, il negozio preferito di tutti, Trader Joe's, ha il loro snack di alghe arrosto che si rivolge sia ai devoti vegani che senza glutine con un morso pop-destra-in-lago.

Come usarlo

Oltre agli spuntini, puoi usare un'alga secca come veicolo toast e aggiungere avocado, hummus e verdure per una fresca interpretazione di colazione. Prova a sgretolarlo e aggiungerlo alla tua insalata per uno scricchiolio extra. E perché fermarsi qui? Completa i tuoi classici toast avo, sandwich a faccia aperta o ciotole per texture con un po 'di consistenza.

Oh sì, e puoi anche divertirti con esso: prova un risotto di alghe, una ciotola di sushi in alghe senza cere. Quando si tratta di ricette creative, hai molto da scegliere.

Ma se vuoi solo immergerti subito, mescola un'insalata di alghe. Includi qualsiasi altra lattuga che desideri come rucola o un mix di primavera per creare un po 'di medley e aggiungere alghe e le altre verdure preferite. Abbinalo a un colpo di mirtillo rosso Ocean Spray® e hai appena sollevato la barra del superfood.

In collaborazione con Ocean Spray