Perché la tua colazione potrebbe essere la ricetta perfetta per lo stress e cosa mangiare invece

Quindi, se ti svegli al mattino sentendosi stressato (l'ansia mattutina è reale), DR. Romm dice che sei già cablato per cercare qualcosa di zuccherino o Carby. "I carboidrati aiutano a tamponare la risposta allo stress sostituendo le molecole che il corpo sta bruciando", afferma. "Mangiare carboidrati crea effettivamente neurotrasmettitori nel cervello, mandando il segnale per calmarsi."(BTW è per questo che i pasti caricati con carboidrati come Mac-and-Cheese e Lasagna sono cibi classici di comfort.)

Ma ecco dove dr. Arriva il punto originale di Hyman: "Mangiare zucchero e carboidrati raffinati aumenta i livelli di cortisolo, ma poi quella stessa molecola calma il corpo", DR. Romm spiega. Ciò fa sì che i livelli di zucchero nel sangue si alumino e si abbassino continuamente, e ogni volta che cadono, si preparano a colpire quelle voglie di zucchero. "È un ciclo vizioso e va in entrambi i modi", afferma.

Come uscire dal ciclo di zucchero e stress

Ok, quindi ora sai come mangiare zucchero e carboidrati raffinati può aumentare i livelli di cortisolo, portando a sentimenti di stress, che può dare il via a un modello di zucchero che brama continuamente e carboidrati raffinati ogni volta che i livelli di zucchero nel sangue scendono. Entrambi DR. Hyman e Dr. Romm Dai una soluzione chiara sulla rottura del ciclo: cambiare le tue abitudini alimentari per enfatizzare gli alimenti sani che sono bassi glicemici e manterrà bilanciati i livelli di zucchero nel sangue.

Ecco cosa significa questo in termini di colazione: DR. Romm dice che cibi come farina d'avena con burro di noci o avocado su toast a grano intero sono entrambe grandi scelte a causa dell'elevata fibra e del contenuto di grassi sani, che lavorano entrambi per mantenere bilanciati i livelli di zucchero nel sangue.

"Nella cultura americana, le nostre colazioni tendono ad essere quasi come dessert, ma le colazioni salate piene di verdure sono anche un ottimo modo per mantenere bilanciati i livelli di zucchero nel sangue", DR ". Romm dice. Le verdure con uova o farina d'avena salata possono aiutare a impedire il cortisolo (e i livelli di zucchero nel sangue) anche e stabili.

Potresti non essere in grado di controllare il numero di e -mail a cui ti svegli al mattino, la quantità di cose che speri di fare e lo stato pericoloso del mondo. Ma mangiare una colazione che funzioni a tuo favore mantenendo anche i livelli di cortisolo ti aiuterà a gestirli meglio.

Ehi, c'è un motivo per cui la colazione ha guadagnato un rappresentante come pasto più importante della giornata.