Sì, puoi mantenere le tue erbe fresche in frigo per *mesi *-Here come

Come mantenere le erbe fresche nel congelatore

Raggiungi il tuo vassoio per cubetti di ghiaccio. "Metti le erbe in ogni compartimento del vassoio di ghiaccio, aggiungi acqua e congela fino a quando non è solido", dice. "Puoi aggiungere questi cubetti di ghiaccio infusi con erbe alla tua tazza preferita di tè, cocktail e altro ancora!"Dice che lo fa sempre.

Per cucinare, puoi invece congelare le erbe in olio d'oliva. "Puoi usarli per saltare le verdure o persino aggiungerle agli stufati e alle zuppe", dice. Le erbe congelate rimangono bene nel congelatore per circa tre mesi.

Benefici per la salute della cucina con erbe fresche

Come verdure a foglia, le erbe sono piene di sostanze nutritive. "Ci sono diverse erbe che hanno una quantità significativa di vitamine A, C e K", afferma Mathis. La vitamina A sostiene la salute degli occhi e delle ossa, la vitamina C è ottima per l'immunità e gli aiuti alla vitamina K nella salute delle ossa e nella guarigione delle ferite. Le vitamine A e C sono anche potenti antiossidanti. "Alcune erbe, come prezzemolo, menta e origano, hanno effetti antiossidanti e antinfiammatori", aggiunge.

E non preoccuparti, questo non significa che devi iniziare a riscaldare la pugno di erbe. "Di solito l'importo trovato nelle ricette ti fornirà alcuni dei benefici per la salute", afferma Mathis.

Non importa quanto tempo mantieni fresche le tue erbe, sono inutili a meno che non ti ricordi di usarle! Incorporare erbe fresche in piatti diversi per ottenere il massimo dal tuo acquisto.