In adattogeni? Il multiverso è uno sportello unico per tutte le tue esigenze di funghi funzionali

"I funghi funzionali stanno per essere ovunque." Era una dichiarazione a Well+Good credevamo così fortemente alla fine del 2020 che abbiamo proclamato shroom adattogenico come una delle nostre tendenze del benessere del 2021. E sicuramente si è rivelato vero.

Non sono sicuro di quali siano i funghi funzionali? A differenza dei funghi di Portobellos e Oyster che troverai nella sezione Produce, i funghi funzionali sono varietà come Reishi e Mane di Lion che la ricerca scientifica ha suggerito che hanno benefici per la salute reale per la salute cognitiva, i livelli di stress e il supporto immunitario.

Per essere chiari, i funghi funzionali non lo sono certamente nuovo. I funghi funzionali sono stati usati nella medicina orientale, compresa la medicina tradizionale cinese, per secoli. Questo è solo un altro caso di occidentali in ritardo alla festa e questa parte particolare è piena di fungis. (Scusa!)

Esperti in questo articolo

Alli Schaper, Alli Schaper è il co-fondatore e CEO di Multiverse, un mercato dedicato ai funghi funzionali.

Guarda il video qui sotto per saperne di più sui funghi funzionali:

<h2>Bene+buono: cosa ha portato alla fondazione del multiverso? Perché lanciava un mercato funzionale dei funghi così importante per te?</h2> <p><strong>Alli Schaper: </strong>Prima di co-fondare il multiverso, ho fatto molta consulenza sanitaria. E mentre mi immergevo nello spazio sanitario, mi sono affascinato con veemenza e appassionato di benessere. Questo mi ha portato a fondare un'azienda che era essenzialmente una Birchbox per i prodotti benessere. Abbiamo lavorato con centinaia di marchi, alcuni dei quali sono marchi di funghi funzionali. Ho iniziato a sperimentare i funghi funzionali come un modo per trattare alcuni problemi intestinali che stavo riscontrando e hanno avuto un ruolo enorme nel mio viaggio di guarigione. Uso i funghi ogni giorno negli ultimi sei anni.</p> <p>Circa quattro anni fa, figure davvero importanti nel benessere hanno iniziato a parlare di più dei funghi funzionali. Parallelamente, i funghi psilocibina (psichedelici) stanno iniziando a svolgere un ruolo più importante nelle conversazioni sulla salute mentale poiché la terapia psichedelica assistita sta vivendo una enorme rinascita dopo essere stata chiusa negli anni '60 e '70. Sebbene i funghi siano stati usati per migliaia di anni in medicina cinese per i loro benefici medicinali, la cultura occidentale si sta appena svegliando al loro potenziale e stanno interrompendo ogni settore dalla moda, agli integratori, alla salute mentale. Ad esempio, viene utilizzato [come alternativa vegana] alla pelle. Inoltre, alcuni tipi di funghi possono invertire il danno ambientale. Credo che i funghi abbiano il potenziale per salvare il mondo. So che è un'affermazione davvero drammatica, ma è davvero dietro.</p> <h2>I funghi funzionali sono diventati così popolari che stanno sempre spuntando in nuovi prodotti. Come decidi cosa includerai nel multiverso?</h2> <p>Abbiamo un paio di standard che i marchi devono soddisfare. Uno è che i prodotti che includiamo devono essere veramente prodotti benessere in ogni caso. Vogliamo essere il mercato Thrive dei funghi. Il multiverso ha un elenco di criteri "fung-yes" e "fung-no" che puoi trovare qui il nostro sito Web che descrive in dettaglio i nostri standard complessivi per il benessere e la qualità dei funghi. Un esempio di ciò è che collaboriamo solo a marchi che usano il corpo fruttifero dei funghi nei nostri prodotti di integrazione dietetica. Alcuni marchi includeranno un piccolo fungo funzionale nel loro prodotto solo per poter dire che è lì dentro. Ma tutto nel nostro mercato deve avere una dose misurabile che è sufficiente per fare davvero la differenza per qualcuno. Chiediamo a ogni marchio quanti milligrammi di chaga, reishi o altri funghi funzionali sono nei loro prodotti perché crediamo che la trasparenza e la responsabilità siano davvero importanti.</p> <h2>Il dosaggio è un punto interessante perché penso che la maggior parte delle persone non abbia idea di come sia. Cos'è un buon dosaggio che le persone dovrebbero cercare sulle etichette dei prodotti?</h2> <p>Ci piace cercare circa 500 milligrammi di ingredienti funzionali (funghi e adattamenti) per porzione. Quindi se un prodotto dice che ha Reishi e Chaga, dovrebbe avere almeno 500 milligrammi di ciascuno dentro. Sarebbe il minimo e poi ci sono alcuni prodotti che hanno 3.000 milligrammi. La maggior parte dei prodotti scende tra 500 e 1.500 milligrammi.</p> <h2>Qual è il motivo principale per cui vedi le persone cercano funghi funzionali? È per lo stress? Supporto immunitario? Cervello annebbiato?</h2> <p>L'uso dei funghi per aiutare con la salute immunitaria, la messa a fuoco e il "rilassarsi" sono i motivi più popolari. Mentre è vero che i funghi funzionali possono aiutare in questi modi, sono anche buoni per il benessere generale, per istanza, contengono antiossidanti e hanno proprietà antinfiammatorie. Questo è più il modo in cui sono stati usati nella medicina orientale per migliaia di anni. Spesso le persone inizieranno a prendere funghi funzionali per qualcosa di specifico, come Focus, e noteranno che la loro salute ne trarrà beneficio in altri modi. I funghi nel loro insieme hanno un grande bisogno di un rebrand e siamo così entusiasti di lanciare il nostro marchio interno chiamato Supermush più tardi quest'estate che renderà facile per le persone ottenere una dose giornaliera di funghi funzionali nei loro dieta.</p> <h2>Quali sono alcuni dei tuoi prodotti preferiti personali nel multiverso?</h2> <p>Sarebbe come scegliere un bambino preferito, sono ossessionato da tutti loro. Personalmente mi piace consumare funghi funzionali in forma di polvere, quindi mi piace usare un marchio chiamato Alpha Dynamics ($ 49) che ha una dose elevata di 3.000 milligrammi. Mi piace anche un marchio chiamato Mood Shine ($ 44), che storicamente era un marchio CBD ma ora si sono estesi ai funghi.</p> <h2>Pensi che la popolarità dei funghi funzionali dice qualcosa su come il benessere possa spostarsi in modi più grandi?</h2> <p>Cento per cento. Persone [nella U.S.] si stanno rivolgendo ai funghi perché siamo tutti stressati e stanchi e abbiamo bisogno di aiuto. Ma più persone imparano a conoscere i funghi, più scoprono le specie magiche. Abbiamo molto da imparare dal potente regno dei funghi e tutti i funghi (sia funzionali che psichedelici) meritano un posto al tavolo nella conversazione sul benessere. Penso che la conversazione sui funghi funzionali ora porterà a funghi psichedelici che attirano l'attenzione che meritano in futuro. Sono davvero entusiasta di vedere dove conduce il movimento dei funghi.</p> <p><em>Questa conversazione è stata condensata per chiarezza. </em></p> <p><strong>Oh ciao! Sembri qualcuno che ama gli allenamenti gratuiti, sconti per marchi di benessere delle prime gocce e pozzo esclusivi+buoni contenuti. 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