7 modi per cucinare con Edamame (oltre a metterli in una ciotola e aggiungere sale)

Crediamo che cucinare sia un pezzo importante del puzzle del benessere e che tutti possano far accadere la magia (o almeno un po 'di toast) in cucina. A volte, hai solo bisogno di qualcuno che ti mostri da dove cominciare. Cook With Us offre consigli e trucchi per la cottura intelligenti da professionisti, ricette facili che ti aiutano a sfruttare al meglio gli ingredienti semplici e il supporto a tutto tondo per il tuo viaggio di cottura. Vedi tutto

Curiosità: i semi di soia immaturi di Edamame cotti e serviti all'interno dei loro baccelli sono più alti nelle proteine ​​rispetto a ceci, lenticchie e fagioli neri, * e * sono una buona fonte di fibra, folati e vitamina K. Quindi è piuttosto triste che l'unica volta che fanno un'apparizione siano come un'app pre-sushi o un ripensamento nell'insalata.

Arrotondati qui ci sono sette modi per cambiarlo. Dall'hummus alle insalate estive e persino al curry, le ricette sottostanti usano tutti edamame in modi che probabilmente non hai pensato prima e consegnare un piatto ricco di nutrienti nel processo. Pronto a migliorare il tuo gioco proteico? Continua a leggere per la merce.

Scorri verso il basso per 7 ricette sane di Edamame.

1. Edamame Hummus

L'edamame bombardato può essere miscelato in hummus allo stesso modo in cui i ceci possono e aggiunge una nota luminosa quando si miscela con tahini. Usalo come tuffo per cracker o verdure per uno spuntino o un'app ad alto contenuto di proteine.

2. Insalata di cetriolo edamame con vinaigrette di zenzero

Se stai cercando un'insalata idratante per salire sul tavolo da pranzo al più presto per stupire i tuoi amici in una cottura, questo dal nobile maiale è. I cetrioli lo rendono super idratante e l'Edamame garantisce che sia anche legittimo riempimento. Suggerimento professionale: aggiungi il pepe jalapeno per un morso inaspettato.

3. Insalata di quinoa Edamame

Oltre a Edamame, questa insalata di quinoa della ragazza che ha mangiato tutto è anche fatta con fagioli di garbanzo e mandorle a fette, dandogli un profilo proteico robusto. (Troverai anche i peperoni rossi, i mirtilli e il sedano.) Questo piatto è così equilibrato che funziona come un pasto completo da solo. Ciao, nuovo pranzo go-to!

4. Riso cavolfiore Edamame e fritto

Ciao, asporto aggiornato. Il riso al cavolfiore costituisce la base di questo "riso" fritto mentre carote, anacardi e (drumroll) edamame. Tra uovo, edamame e anacardi, ci sono abbastanza proteine ​​senza aggiungere tofu o pollo e è pronto in circa 15 minuti.

5. Insalata di mais estivo e edamame

Questa colorata insalata estiva dal trattato in cucina ha un sapore vivace quanto sembra e è pieno di fibre. La chiave per renderlo davvero un piatto straordinario è l'aggiunta di una piccola porzione di aceto balsamico e olio d'oliva, e un po 'di basilico fa molta strada. Questo è il contorno che la cena del tuo cortile manca.

6. Edamame in salsa indiana del sud

Edamame e Curry? Fidati di me. Questa ricetta rende la pianta la proteina da protagonista in un classico piatto indiano (perché a volte vuoi solo qualcosa di diverso dai ceci, amirite?). Anche in questa ricetta ci sono i semi di finocchio, che le solo lo stomaco e aiutano con la digestione.

7. Edamame e Pea Bruschetta

Normalmente, Bruschetta chiede pomodori e mozzarella, ma questa ricetta lo reinventa in un modo completamente nuovo con Edamame e PEAS. Pronto per essere verde? Oltre a una baguette e agli ingredienti da protagonista, questa ricetta richiede scalogno, aglio e basilico per amplificare davvero il sapore.

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