Queste bevande popolari stanno contribuendo all'infiammazione cronica, secondo i dietisti

Cos'è l'infiammazione?

"L'infiammazione è una parte sana della risposta immunitaria che aiuta a proteggere il corpo durante lesioni acute o infezioni", afferma la medicina funzionale registrata dietista brigid titgemeier, RD. In genere questo processo si spegne, ma quando il sistema immunitario non riesce a regolare e fermare il ciclo di infiammazione, può portare a infiammazione cronica. "L'esposizione in corso a innesti infiammatori, come una dieta ricca di zuccheri aggiunti e alimenti ultra elaborati, porta a una risposta infiammatoria cronica attivo di basso grado e cronico."L'infiammazione cronica ha dimostrato di essere uno dei maggiori collaboratori di quasi tutte le malattie croniche e autoimmuni.

Questo ci porta a chiederci quali bevande popolari citiamo che possono contribuire all'infiammazione cronica. Abbiamo raccolto sei delle bevande più infiammatorie secondo i dietisti e perché dovremmo consumarle solo con moderazione. Dai un'occhiata ai seguenti suggerimenti per la lotta all'infiammazione che sono radicati nei fatti e non.

Quali sono le cause più comuni di infiammazione cronica?

Quando si tratta della questione di quali alimenti causano infiammazione, è più simile al modo in cui un secchio può riempirsi lentamente con le gocce d'acqua. Nel tempo, molte cose possono unirsi per aumentare il tuo livello di risposta infiammatoria nel corpo. Secondo Titgemeier, il consumo regolare di alimenti ultra elaborati ha aggiunto zuccheri e oli idrogenati, consumo regolare di alcol, mancanza di sonno, uno stile di vita sedentario e una cattiva gestione dello stress sono tutti i principali fattori scatenanti.

L'infiammazione cronica può causare danni al DNA e portare al cancro, insieme a sintomi sostenuti dalla scienza come dolore corporeo, infezioni frequenti, depressione, reflusso acido e molto altro ancora. A differenza di molti disturbi comuni, tuttavia, l'infiammazione cronica può essere ridotta o addirittura invertita attraverso cambiamenti nella dieta e nello stile di vita.

"Alcuni cambiamenti includono evitare allergeni e sensibilità alimentari noti, riducendo l'assunzione di zucchero e alimenti trasformati, adottando un modello antinfiammatorio di alimentazione, esercitazione e pratica delle tecniche di riduzione dello stress", afferma Brett Sorel, MS, RDN, LDN. "Un ottimo punto di partenza è diventare più consapevoli delle bevande infiammatorie che consumi su base giornaliera. Ci sono molti ingredienti in bevande popolari che possono causare infiammazioni croniche se consumate regolarmente, compresi zuccheri raffinati, coloranti artificiali e dolcificanti e sciroppo di mais ad alto fruttosio."

Quali cibi e bevande causano infiammazione?

Come abbiamo coperto, alcuni alimenti e bevande causano infiammazione nel corpo a causa dei loro effetti sulla glicemia o altri processi corporei che iniziano una risposta infiammatoria. Alcuni dei seguenti sono i maggiori colpevoli.

1. Cibi trasformati e fritti

Questi alimenti sono ricchi in alcuni grassi e possono causare infiammazioni nel corpo. Ciò non significa che non puoi mai godere di questi alimenti, ma alla fine quantità inferiori sono correlate a un'infiammazione più bassa.

2. Bevande zuccherate

La soda, le bevande sportive e altre bevande zuccherate possono portare all'infiammazione a causa del picco di zucchero nel sangue. Possono anche avere un impatto sul tuo microbioma intestinale, secondo alcuni studi.

3. carne rossa

Mangiare troppo carne rossa è stata legata all'infiammazione cronica nel corpo. Sebbene la carne rossa abbia molti grandi minerali, ci sono prove che troppo possono essere infiammatori per alcune persone.

4. Alcool

Bere pesante può causare infiammazione nel fegato e in altre parti del corpo perché è una tossina e il modo in cui viene metabolizzata.

Se stai scherzando il cervello in questo momento con domande come "L'alcool provoca infiammazione?"" Il caffè causa infiammazione?"" Il mio amato snack di mezzogiorno di Cheetos ho causato infiammazione?"Non preoccuparti. Questo non significa che devi separarti con questi alimenti completamente o giurare sulla tua vita per versarli nello scarico. La consapevolezza della quantità di bevande infiammatorie che consumi può aiutarti a identificare eventuali aree che potresti voler tagliare.

Inoltre, non tutti sono gli stessi. Alcune persone reagiscono davvero male al caffè, mentre altre non possono affrontare il latte a base di latte. Si tratta di esplorare ciò che funziona per te quando si tratta di alimenti che causano infiammazione.

Domande frequenti sulle bevande infiammatorie

Ecco uno sguardo alle bevande infiammatorie più popolari che possono contribuire all'infiammazione cronica e cosa guidare invece.

La soda provoca infiammazione?

Probabilmente sai che il normale pop di soda non fa per te, ma anche lo scambio di dieta non ti fa alcun favore. "Le bibite sono bevande altamente infiammatorie a causa della presenza di elevate quantità di zucchero raffinato, sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio e coloranti", afferma Sorel. "Sfortunatamente, la soda dietetica non è meglio perché sostituisce gli zuccheri con dolcificanti artificiali, che possono essere altrettanto infiammatori. In effetti, uno studio pubblicato sull'American Journal of Clinical Nutrition ha collegato il consumo di una soda al giorno all'aumento dei livelli di marcatore C-RP-A di infiammazione, così come il colesterolo più elevato e l'insulina."

Un'altra opzione è questa ricetta di tè allo zenzero di limone alla cannella. "Se vuoi sapore e bolle, allora metti il ​​tè nel tuo frigorifero per lasciar raffreddare e trasferire in una bottiglia Seltzer", aggiunge Titgemeier.

È un dolcificante artificiale come l'aspartame cattivo per te?

Sebbene la soda pop dietetica possa dare la falsa illusione di essere "sani", i dietisti avvertono del possibile legame tra aspartame e infiammazione. "Al momento hanno eliminato lo zucchero aggiunto, ma nel tempo gli studi hanno suggerito che potrebbero effettivamente minare la risposta all'insulina del tuo corpo che può portare a un rischio più elevato di diabete di tipo 2", ha detto il dietista registrato Samantha Cassetty, MS, RD, in precedenza Bene+buono.

Può anche la stevia causare infiammazione?

Stevia, che proviene dalla pianta di Stevia, ha meno calorie rispetto allo zucchero normale e può essere una buona alternativa per alcune diete. Tuttavia, il dietista registrato Tracy Lockwood Beckerman, RD, afferma che alcuni marchi di Stevia potrebbero elaborare chimicamente il prodotto e mescolarlo con alcol di zucchero, che può portare a diarrea e indigestione. Quando scegli il miglior dolcificante naturale, Beckerman dice di cercare quelli con inulina, una fibra prebiotica che può aiutare con la digestione.

Il caffè causa infiammazione?

Alcune bevande per la caffetteria hanno fino a 50 grammi di zucchero in merito a un incidente post-caffeina. "Mentre parte di questo è zucchero naturale dal latte, direi che ci sono almeno da otto a nove cucchiaini di zucchero aggiunto lì dentro. Questo vale più di un giorno, dato che dovremmo cercare di non avere più di sei cucchiaini al giorno ", afferma Samantha Cassetty, RD, consulente di Performance Kitchen. "Per il bere al caffè quotidiano, aggiungi una spruzzata di estratto di vaniglia e un pizzico di cannella invece di zucchero. Questi ingredienti ti ricordano i cibi da dessert, quindi ingannano le papille gustative a richiedere meno zucchero."

Le bevande energetiche causano infiammazione?

Le bevande energetiche sono spesso piene di colori artificiali e elevate quantità di zucchero, che, se consumato regolarmente, possono portare a infiammazione cronica. "Un'alta assunzione di zucchero raffinato può anche sopprimere il sistema immunitario ed è collegato al diabete di tipo 2", afferma Sorel. "Quelli che dicono" nessun zucchero aggiunto "hanno spesso dolcificanti artificiali come aspartame o sucralosio, che sono entrambi infiammatori."Invece, consiglia di optare per l'acqua di cocco. "Leggi le etichette degli ingredienti e cerca marchi che sono completamente naturali al 100 % e non contengono zuccheri aggiunti, come Zico."

L'alcool provoca infiammazione?

Probabilmente sai già che l'alcol non è eccezionale per il tuo fegato, chiarezza mentale o qualità del sonno, ma secondo Sorel, il consumo regolare può anche portare a infiammazione cronica. Ma significa che happy hour è completamente fuori discussione? sì e no.

Può anche il vino causare infiammazione?

Se vuoi davvero una bevanda alcolica, raccomanda il vino rosso a causa della presenza di antiossidanti, come il resveratrolo, che può ridurre l'infiammazione (tuttavia, è comunque meglio essere consumati con moderazione). "È sempre meglio attenersi a vini che sono liberi da eventuali dolcificanti. E quando si tratta di liquori e cocktail, sarebbe l'ideale per evitare o limitare i miscelatori che contengono uno zucchero aggiunto, optare per tequila o vodka mescolati con acqua di soda e calce fresco."

E l'altro alcol?

Kombuchas duri a basso contenuto di zuccheri e seltzer a spillo sono anche opzioni migliori per coloro che desiderano abbassare l'assunzione di zucchero dai cocktail. "Il kombucha è un tè che è naturalmente fermentato e contiene lieviti benefici e batteri probiotici che possono aiutare a migliorare la salute dell'intestino", afferma Sorel. "Juneshine Kombucha, per esempio, è disponibile senza elevate quantità di zucchero, pesticidi o colori artificiali e contiene tutti i benefici probiotici."

Detto questo, tieni presente che l'alcol è ancora alcol e non dovrebbe mai essere percepito come un cibo sano. Inoltre, mentre bevande fermentate come il kombucha offrono benefici per la salute dell'intestino, i marchi commerciali spesso contengono una grande quantità di zucchero, quindi non tutti i kombucha sono creati allo stesso modo. "Cerca sempre quelli a basso contenuto di zucchero meno di cinque grammi per porzione o renderne uno tuo", afferma Titgemeier.

Studi hanno anche dimostrato che il liquore può causare infiammazione muscolare e immissione e prestazioni di impatto. Ciò include una riduzione del coordinamento motorio, un bilanciamento alterato e una reazione ritardata, solo per citarne alcuni. Inoltre, l'alcol nel corpo può anche ostacolare il metabolismo del lattato, che può causare sintomi come l'affaticamento, la diminuzione della potenza e le prestazioni muscolari.

La birra provoca anche infiammazione?

"Per quanto possa essere molto divertente l'alcol, ha la sua parte di effetti negativi sulla salute, specialmente per lo stomaco e l'esofago", Niket Sonpal, MD, internista e gastroenterologo con sede a New York, ha detto in precedenza Well+Good quando arriva All'alcol e alla salute dell'intestino. Questo include anche la birra. Grandi quantità di alcol possono portare a gastrite o infiammazione dello stomaco, che provoca bruciori di stomaco, reflusso acido e talvolta danno esofageo a lungo termine, DR. Sonpal spiega.

Il succo di frutta causa infiammazione?

"Mentre il frutto contiene antiossidanti che possono aiutare a combattere contro i radicali liberi e ridurre l'infiammazione complessiva quando si è spremuta, causerà un significativo picco di zucchero nel sangue che può anche aumentare la produzione di citochine infiammatorie", afferma Titgemeier. Ciò è particolarmente vero, dice, se consumato a stomaco vuoto. "Bere succo d'arancia o un succo a freddo che ha mela, ananas e verdure rispetto al mangiare fisicamente l'intero frutto provoca un picco di zucchero nel sangue più grande perché la succo spoglia il frutto della fibra. La fibra aiuta a rallentare l'assorbimento del glucosio, che aiuta a ridurre l'infiammazione post-pasto."

Inoltre, afferma che molti succhi contengono una media di oltre 20 grammi di zuccheri che si verificano naturalmente per porzione, principalmente dal fruttosio, che è associato a una risposta pro-infiammatoria.

Invece, Titgemeier raccomanda di scambiare un frullato antinfiammatorio di proteine ​​che bilancia il sangue che include polvere proteica, noci e semi, verdure non ammo ¾ bacche di tazza).

Il latte d'avena provoca infiammazione?

Il latte di avena è un'alternativa al latte molto popolare senza latte, ma molte marche non sono nutrienti come molte persone vorrebbero credere. Il latte di avena a volte può causare un picco nella glicemia associata all'infiammazione. "Anche se non c'è zucchero aggiunto al latte di avena, contiene ancora circa sette grammi di zucchero per tazza a causa della rottura enzimatica dell'amido di avena", aggiunge. È una buona idea leggere etichette nutrizionali per assicurarsi di acquistare una delle tante opzioni di latte di avena a basso contenuto di zucche.

Quali sono alcune bevande antinfiammatorie?

Pur consumando uno di questi occasionalmente con moderazione non è probabile che guidino l'infiammazione cronica, il consumo regolare nel tempo può certamente contribuire. Questo è il motivo per cui si tratta di tutti cercare di evitare bevande e prodotti che contengono elevate quantità di zuccheri raffinati, sciroppo di mais ad alto fruttosio e ingredienti artificiali e optare invece per bevande antinfiammatorie più sane. "Questo può fare molto per aiutarti a ridurre l'infiammazione cronica e migliorare la salute in generale", afferma Sorel. Quindi, che ne dici di sorseggiare queste ricette di tè ghiacciate sane o frullati di curcuma, zenzero e mela pieni di antiossidanti che riducono l'infiammazione? E, naturalmente, non sarebbe completo senza questi migliori alimenti antinfiammatori. Bye-bye, infiammazione!

Mentre alcuni drink sono infiammatori, la buona notizia è che ci sono altri che contrastano quella risposta infiammatoria. Alcune delle migliori opzioni includono:

Tè verde: Contiene composti antinfiammatori chiamati catechine, che possono aiutare a ridurre l'infiammazione calmando il rilascio del sistema immunitario delle cellule che combattono la malattia (che possono essere infiammatorie)

Acqua: Rimanere idratato è cruciale per ridurre l'infiammazione nel corpo. Bere molta acqua può aiutare a eliminare le tossine e mantenere il corpo funzionante correttamente.

Tè allo zenzero: Lo zenzero contiene composti chiamati gingeroli e shogaoli, che hanno dimostrato di avere proprietà antinfiammatorie.

Succo di ciliegia aspro: Le ciliegie aspra contengono composti chiamati antociani, che hanno dimostrato di ridurre l'infiammazione nel corpo. Il succo può anche ridurre il dolore muscolare associato al dolore muscolare.

Nel complesso, è fantastico che tu stia imparando di più su ciò che vuoi includere nella tua dieta e su come combattere l'infiammazione. Non esiste un modo perfetto per mangiare per ridurre l'infiammazione perché tutti sono diversi e la tua dieta dovrebbe riflettere una serie di bisogni che hai.

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