5 Tendenze del benessere australiano e una ricetta per farti pompare per aggiungere un viaggio verso il basso alla tua lista da visitare

Prendi nota mentale delle migliori destinazioni benessere. Stai immaginando l'Australia? In caso contrario, dovresti assolutamente esserlo. Con cucina fresca e stile di vita attivo (per non parlare delle bellissime spiagge) non c'è dubbio che la scena del benessere australiano sia fiorente.

Ma se hai presentato una vacanza in discesa con la tua categoria di viaggio "sarebbe simpatica", chef, autore e nativo australiano (tra molti altri titoli), è qui per condividere il motivo per cui dovresti urtare l'Australia verso il Top della tua lista di destinazioni da sogno.

"Una volta che possiamo ricominciare ad accogliere i visitatori, non c'è davvero motivo di non venire", dice Churchill. "In primo luogo, penso che noi australiani siamo alcune delle persone più amichevoli e accoglienti del mondo. Potrei essere di parte, ma ci piace solo mostrare il nostro paese. Oltre a ciò, abbiamo avventure benessere perfette per principianti ed esperti."

Per far girare le tue ruote Wanderlust, Churchill sta abbattendo alcune delle sue tendenze preferite del benessere australiano e condividendo una ricetta di ispirazione australiana che puoi fare nel frattempo.

Continua a scorrere per cinque attività di benessere australiano che vorrai assicurarti di trarne vantaggio.

1. Escursione

Mentre la tua mente potrebbe andare direttamente al surf quando pensi che il benessere australiano (ne parleremo in un secondo), il paese offre anche una bellissima escursione. "Puoi scegliere di fare un'escursione di qualche ora che offrirà viste mozzafiato o un trekking di più giorni che sfiderà escursionisti esperti, offrendo un'esperienza una volta nella vita", afferma Churchill.

Una delle sue località escursionistiche preferite personali? Tasmania, grazie alla sua bellezza naturale. "L'escursionismo è di classe mondiale", dice. "In una singola escursione (che potrebbe essere di più giorni), puoi sperimentare montagne, foreste, laghi, cascate e incredibili fauna selvatica."

2. Surf

Questo è un dato. E anche se non hai mai catturato un'onda nella tua vita, se hai intenzione di fare un viaggio sotto, dovresti almeno provare a surf. "Abbiamo spiagge che sfidano i surfisti più esperti, ma anche le spiagge in cui il surf è molto più amichevole per principianti e dove ci sono abbondanza di istruttori pronti a mostrare anche i principianti quanto possa essere sorprendente lo sport", afferma Churchill.

Mentre dice che è difficile trovare un Cattivo Surf Spot in Australia, il suo preferito è Byron Bay. "Non solo offre incredibili onde tubolari per il surf epico, ma c'è anche nuoto, kayak, spesso accanto a baccelli di snorkeling delfini di bottlenosio e immersioni subacquee", dice.

3. Boccaglio

"Acque trasparenti, spettacolari pesci colorati, barriere coralline: se stai per fare snorkeling, non c'è posto migliore per farlo sulla terra rispetto all'Australia", dice Churchill. Proprio come il surf, se non hai mai snorkeling prima, non preoccuparti, ci sono molti istruttori felici di aiutare, dice.

Mentre la Grande barriera corallina potrebbe già far parte della tua lista dei visite, Churchill consiglia di aggiungere un altro punto di snorkeling: "Ningaloo Reef è la più grande scogliera in Australia", dice. "Potrebbe non essere ben noto come la grande barriera corallina, ma penso che sia davvero una gemma nascosta dell'Australia."

4. Goditi i cibi autoctoni

L'Australia potrebbe ottenere molto credito per le sue attività all'aperto, ma la scena dei buongustai non deve essere trascurata. "C'è una fiorente cultura culinaria in Australia che non può mancare", dice Churchill. "Stiamo vedendo i nostri chef incorporare sapori australiani indigeni estremamente sani, alias" Bush Tucker "o" Bush Food "(termini per i cibi nativi dell'Australia) nei loro piatti, offrendo un'esperienza unica che non otterrai da nessun'altra parte sulla Terra."

Alcuni dei suoi preferiti? Fungo (in particolare nel risotto ai funghi), torta di carne (una firma australiana) e hamburger di pesce.

5. Visita un mercato degli agricoltori

"Adoro i prodotti freschi e la varietà e la qualità dei prodotti disponibili nei mercati degli agricoltori australiani non hanno eguali ovunque", afferma Churchill. "Puoi acquistare ingredienti per preparare il tuo pasto locale o in molti mercati, ottenere lezioni da chef locali che dimostrano l'uso della nostra generosità locale."

Ora che sei in vena di cucina australiana, prova a montare la deliziosa ricetta per la colazione di ispirazione australiana di Churchill (che farebbe grande carburante per un'escursione australiana, solo dicendo) che puoi divertirti mentre pianifica la tua futura escursione australiana. Ottieni la ricetta qui sotto e preparati a iniziare a pianificare il tuo viaggio.

Plum Bircher Muesli

ingredienti

2 tazze di avena arrotolata
2 cucchiai di semi di chia
1/3 tazza di cocco grattugiato
1/2 tazza di yogurt di cocco (o yogurt semplice preferito)
3 piccole prugne, pozzi rimossi e tagliati approssimativamente
1 1/2 tazze di latte di mandorle

Condimenti (opzionale)
Miele o sciroppo d'acero
Fette di prugna fresca
Noci tritate (o prova le noci di macadamia per una svolta al down-under)

1. Unisci l'avena, la chia, il cocco, lo yogurt, la metà delle prugne tritate e una tazza di latte di mandorle in una ciotola di miscelazione e lasciati impostare durante la notte.
2. Aggiungi il latte di mandorle rimanente a un frullatore con metà delle prugne tritate e mescola fino a che liscio.
3. Per servire, cucchiaio la purea di prugna in un barattolo o una ciotola e aggiungi Bircher Muesli. Finire con i tuoi condimenti preferiti!

Foto in alto: Tourism Australia

Arte: beh+buona creatività