6 tattiche per organizzare una festa senza stress

Il giorno della tua festa, probabilmente dovrai fare una rapida spazzata in cucina dopo aver cucinato. Puoi mitigare lo stress facendo il lavoro di preparazione (tagliare le verdure e assemblare in anticipo i vassoi crudité) in modo da dover davvero solo cancellare i contatori per essere pronti per gli ospiti.

Imposta il tavolo in anticipo

I tuoi ospiti non vengono per un altro giorno? Imposta comunque il tavolo e mantienila semplice.

L'aspetto di riferimento di SCHIEAR è tovaglioli di lino con stoviglie bianche. Questo approccio minimo al vestito da tavolo colpisce l'accordo giusto, indipendentemente dall'occasione, quindi non è necessario fare scorta su più set di piatti per notti diverse.

Trasforma le faccende in momenti di meditazione

SCHIEAR prende un momento prima di finire le sue impostazioni per stirare il suo set di tovaglioli di lino. Ha preso il pensiero che stirare è un lavoro ingrato e lo ha capovolto, in modo che ora trovi il compito meditativo.

"Odiavo onestamente l'idea dei tovaglioli di lino, perché il pensiero di stirarli era così fastidioso", ricorda. “Ma ho riformulato il modo in cui l'ho guardato. Ora è questo compito piacevole e rilassante di stirare i tovaglioli e darmi una pausa."

Prepara la tua stazione di servizio

Quante volte ti sei arrampicato, cercando quella ciotola o un piatto da portata preferito che non si trova da nessuna parte?

“In grandi occasioni con più corsi o molti lati come il Ringraziamento, a volte potresti dimenticare ciò di cui hai bisogno, il che può renderti un po 'agitato nel momento."

Il trucco di Schiar? Il giorno prima del tuo incontro, raccogli i tuoi piatti da portata e li distirli dove prevedi di presentare il tuo pasto. Applica le note post-it ai piatti, lasciandoti un rapido promemoria di ciò per cui verrà utilizzato ciascuno.

Crea un lanciatore

Nessun ospite vuole passare la serata a mescolare cocktail dopo cocktail. Crea una brocca di una bevanda come la sangria speziata in anticipo per creare una stazione self-service.

La sangria fa un'opzione particolarmente buona, "perché, più a lungo si trova, più i sapori si fondono", dice. Prova a farlo fino a due giorni di anticipo.

Facilitare la cena con i salti

Quando si crea un menu perfettamente accoppiato, decidi prima il tono della serata. "Mi piace fare una vera cena con semplici antipasti e un antipasto, o andare nella direzione opposta e ospitare solo una festa che è tutta una questione di antipasti", afferma SCHIEAR.

Se stai optando per un antipasto, non lasciarti prendere dagli antipasti e mantienilo semplice con i salti. "Il mondo dei dip è sempre una vittoria in termini di go-to-tos, specialmente in questo periodo dell'anno", afferma Schiear. Opta per le verdure radicali e serve un hummus di barbabietola con una sfumatura di fuschia per stupire gli ospiti.

Ricorda se non inchiodi la tavolozza dei colori o se ti capita di avere una ruga nelle lenzuola: “Nessuno si aspetta che le cose siano perfette." Fai un respiro profondo. Versati un bicchiere di sangria e divertiti!

In una mentalità più di una festa? Puoi ancora rimanere senza stress, usando le tattiche di auto-cura di Elle MacPherson e forse anche strappare una di queste vesti di lusso per sentirsi in più zen.