7 cose sorprendenti che hanno glutine (suggerimento controlla la borsa per il trucco)

Continua a leggere per tutti i luoghi inaspettati che il glutine potrebbe nascondersi a casa tua. (Avviso spoiler: è nei muri.)

1. Muro a secco (e altri materiali da costruzione)

Oltre al fastidioso rumore di fondo, c'è un altro motivo per cui i lavori di ristrutturazione delle case possono essere particolarmente irritanti, specialmente a quelli con allergie al glutine. Secondo la sana esperta di casa Lisa Beres, il glutine di grano viene spesso usato per produrre muro a secco e può diventare problematico quando la polvere inizia a turbinare durante la costruzione. Si trova anche nelle assi di particelle e nella colla, ma non lo noteresti a meno che le tue pareti non fossero violate a pezzi. Se possibile, cerca prodotti di costruzione che usano l'amido di mais o un altro agente ispessimento e se stai lavorando a casa tua, fai scorta di maschere e un purificatore d'aria, per ogni evenienza.

2. Rossetto e polvere

Sì, il glutine potrebbe essere nella tua borsa per il trucco. "Evita rossetti e altri prodotti che vengono applicati vicino alla bocca, poiché possono essere ingeriti accidentalmente", afferma Estee Williams, MD, un dermatologo certificato al consiglio di amministrazione del MADFES AESTESTICE MEDICO CENTRO di New York City. “Inoltre, fai attenzione ai prodotti in polvere, poiché possono essere aerosol e ingeriti."A meno che il tuo trucco non sia contrassegnato da una etichetta senza glutine, da quelli di marchi certificati senza glutine e cosmetici Gabriel, potrebbe essere infiammatorio se sei sensibile al glutine.

3. Cura della pelle

Se sei sensibile al glutine, leggere le etichette sulla cura della pelle è importante tanto quanto leggere le etichette sul tuo cibo. Detto questo, non è un problema a meno che tu non te lo faccia in bocca ... il che può accadere con creme idratanti e lozioni. "Non ci sono dati che l'esposizione al glutine topico possa causare o aggravare la celiachia a meno che non venga applicata alla pelle e quindi ingerito accidentalmente", afferma DR. Williams. Fai attenzione a qualsiasi cosa nei tuoi prodotti che potrebbero essere stati derivati ​​da grano, come la vitamina E (tocoferolo), Triticum vulgare (crusca di grano), secale cereale (estratto di semi di segale), Hordeum vulgare (orzo) e Avena sativa (branna), che dovrebbe essere elencato negli ingredienti.

4. Zuppe in scatola

Molti cibi in scatola sono mmm, mmm ... pieni di glutine. Secondo Telpner, sono spesso realizzati con addensanti a base di grano, quindi la tua scommessa migliore è invece attenersi alla zuppa di pollo fatta in casa (o una di queste ricette adatte alla digestione).

5. Spezie

Potresti pensarci due volte prima di spruzzare la cannella sul tuo PSL. "Molte miscele di spezie contengono glutine come agente anti-cattura", afferma Telpner. Dal momento che stai utilizzando generalmente una quantità così piccola di una spezia, potrebbe non esserci abbastanza glutine per fare una vera differenza, ma è qualcosa a cui fare attenzione se stai avendo una reazione al glutine non puoi spiegare.

6. Salse e medicazioni

Ci vediamo più tardi, mille isola. Secondo Telpner, molte salse acquistate in negozio usano il glutine come agente ispessimento, quindi leggi le etichette con cura. O meglio ancora, aggiorna i tuoi verdure quotidiane creando il tuo.

7. Carni gastronomiche

Aggiungi questo all'elenco dei motivi per evitare le carni trasformate: mentre la carne è generalmente sicura con una dieta senza glutine, le opzioni pronte da mangiare o pronte da cucina possono contenere farina glutine, briciole di pane o grano a base di grano salse. Data di pranzo vegano, chiunque?

Per far uscire il glutine dalla tua vita per sempre, prova alcune di queste deliziose ricette per vegani, pancake GF e ciambelle GF così deliziose che potresti davvero innamorarsi di loro.