8 ricette per taggine vegetariane, il massimo pasto invernale caloroso e caldo

Ottieni la ricetta: taggine di zucca butternut con mandorle e ceci couscous

3. Squash butternut e tag di cavolo

Se vuoi aggiungere verdure al tuo taggine vegetariano, è meglio sceglierne uno con una consistenza soda, come i verdure di crollo o il cavolo, l'ultimo dei quali è usato in questa ricetta. In questo modo, non cadrà a pezzi mentre cucina con gli altri ingredienti. In questo piatto anche in questo piatto ci sono zucca butternut, ceci e, naturalmente, un sacco di spezie. Servire con riso o couscous.

Ottieni la ricetta: Squash Butternut e Kale Tagine

4. Tag di ceci e zucchine

Vuoi usare le zucchine nella tua croccante per qualcosa di diverso dalle spaghetti di zucchine? Gettali nel tuo taggine! Questo è realizzato con albicocca e cannella, che porta uno strato inaspettato di dolcezza. E l'intero piatto è pronto anche in meno di 30 minuti.

Ottieni la ricetta: tag di ceci e zucchine

5. Tag vegetale misto

Se non hai mai fatto tagine prima, questa è un'ottima ricetta per cominciare. Tutti gli ingredienti sono facilmente accessibili tutto l'anno e possono essere trovati praticamente in qualsiasi negozio di alimentari. È anche facile da costruire, quindi sentiti libero di aggiungere più verdure o una proteina a base vegetale a tua scelta.

Ottieni la ricetta: taggine vegetali miste

6. Taggine di verdure di ceci e anacardi

Come puoi dire ormai, i ceci sono una proteina di riferimento nelle ricette di tag vegetariani, ma questa ricetta utilizza un'altra fonte di proteine ​​ad alto contenuto di proteine: anacardi. Ha anche un altro ingrediente jolly: Ras El-Hanout, un mix di spezie nordafricano realizzato con cannella, semi di coriandolo, pepe nero e zenzero macinato.

Ottieni la ricetta: taggine di verdure di ceci e anacardi

7. Taggine di ceci e cavolfiore

Poiché il cavolfiore ha un gusto così mite, aggiungendolo al tuo taggine è un modo semplice per aumentare la fibra e aggiungere la consistenza allo stesso tempo. È assolutamente appetitoso se cotto in tutte le spezie saporite. Questa ricetta ha anche alcuni altri ingredienti che lo distinguono, come olive verdi, fagiolini e peperoni.

Ottieni la ricetta: tag di ceci e cavolfiore

8. Tazzetto vegetale con albicocche e rosmarino

Oltre ad aggiungere sapore aromatico boschivo, c'è un altro motivo per includere il rosmarino nel tuo taggine: è legato al miglioramento della salute del cervello. Questa ricetta mostra come incorporarla nel piatto.

Ottieni la ricetta: tazzetto con albicocche e rosmarino

Unisciti a Well+Good's Cook With Us Facebook Group per altre idee di ricette vegetariane.

Oh ciao! Sembri qualcuno che ama gli allenamenti gratuiti, sconti per marchi di benessere delle prime gocce e pozzo esclusivi+buoni contenuti. Iscriviti a Well+, la nostra comunità online di addetti ai lavori e sblocca istantaneamente i tuoi premi.