Sono un dietista, e questo è il tipo di pesce più strettamente legato alla longevità

Curioso di sapere perché questi pesci smash siano legati alla longevità? Preparati a studiare il pesce.

Perché Smash Fish è il miglior pesce per la longevità

Feller dice che ci sono diversi motivi per cui Smash Fish ha un legame così forte con la longevità rispetto ad altri tipi di pesce. Uno dei motivi è che sono estremamente ricchi di nutrienti e particolarmente elevati nei suddetti Omega-3 a supporto della longevità. "Il nostro corpo non può creare acidi grassi omega-3, quindi dobbiamo ottenerlo dal cibo", spiega Feller. "Il motivo per cui gli omega-3 sono legati alla longevità è perché sono coinvolti in molti sistemi all'interno del corpo tra cui la salute del cervello, il sistema nervoso centrale e la salute del cuore."La connessione tra acidi grassi omega-3 e salute cardiaca è particolarmente degna di nota poiché le malattie cardiache sono la causa numero uno di morte nell'U.S. Mangiare pesce smash due volte a settimana è direttamente collegato alla riduzione di questo rischio.

Oltre agli acidi grassi omega-3, Feller afferma che Smash Fish è una fonte di proteine ​​magre e hanno una lunga lista di altri nutrienti tra cui il selenio (collegato alla riduzione del rischio di malattie cardiache, rallentando il declino mentale legato all'età e proteggendo il corpo dall'ossidativo stress) e vitamina D (collegata alla riduzione del rischio di cancro).

Feller dice che un altro motivo importante per cui Smash Fish Reign supremo in termini di miglior pesce per la longevità è perché confezionano tutto questo valore nutrizionale pur avendo bassi livelli di mercurio. "Il mercurio [una neurotossina] è causato dall'inquinamento e può avere un impatto negativo sul cervello e il sistema nervoso e, sfortunatamente, è davvero in tutti i pesci", spiega Feller. Spiega che più grande è il pesce, più è probabile che abbia un livello di mercurio più elevato. "Questo perché i pesci grandi mangiano pesci più piccoli, assorbendo il mercurio da quei pesci", dice. I pesci che tendono ad avere livelli di mercurio più alti includono tonno, pesce azzurro, cernia, marlin, mackerel del re, squalo e pesce spada. Il fatto che Smash Fish Pack in molta densità nutritiva pur avendo livelli più bassi di mercurio rispetto ad altri pesci è esattamente ciò che li rende una vittoria di longevità.

Suggerimenti per acquistare e mangiare pesce

Ok, quindi sai quali tipi di pesce sono fortemente legati alla longevità e perché, ma anche comprarli e sapere come mangiarli sono importanti. Potresti aver visto sardine, acciughe, aringhe e sgombro si presentano nel corridoio degli alimenti in scatola. Acquistalo in questo modo invece che al mercato dei pesci ottiene il dietista di approvazione di Feller? Sicuramente lo fa. "Vuoi solo assicurarti di prestare attenzione all'elenco degli ingredienti", dice. "Gli ingredienti dovrebbero essere solo il pesce, l'olio d'oliva, l'acqua e il sale. Inoltre, occhio il contenuto di sodio per assicurarsi che non sia troppo alto."

Sia che tu stia acquistando il tuo pesce Smash fresco o in forma in scatola, Feller afferma che è anche importante cercare l'etichettatura indicando che è di provenienza in modo sostenibile. Il grande da cercare è il Marine Stewardship Council, che tiene conto dei codici e delle linee guida fornite dall'Organizzazione delle Nazioni Unite per l'alimentazione e l'agricoltura (FAO), ISEAL e la globale Sustainable Seafood Initiative (GSSI). Il Consiglio di amministrazione dell'acquacoltura, che è un'organizzazione no profit indipendente che ha una certificazione per gli allevamenti di pesci, è un'altra etichetta che indica un approvvigionamento sostenibile.

In termini di come mangiare il tuo pesce smash, Feller dice che non c'è carenza di modi. Spiega che mangiare una varietà di cibi ricchi di nutrienti è la migliore per la salute, quindi se hai l'abitudine di mangiare solo uno o due tipi di pesce smash (come, sai, salmone), vedi questa opportunità ramifica. "Molti giorni per pranzo, avrò cracker salato con affettato di cipolla dolce, cetriolo e pomodoro, e sardine o acciughe", dice. "Un altro ottimo modo per godersi questi tipi di pesce è tagliarli e mescolandoli con il riso e le tue spezie preferite."Dice anche che possono essere tagliati e lavorati in salsa di pomodoro per la pasta.

Se ti senti timido, Feller dice di provare uno dei pesci che non hai mai mangiato prima con i cibi che già ami. In questo modo, lo stai abbinando a qualcosa con cui sei a tuo agio e non mangi un completamente Nuovo piatto. E, naturalmente, anche Internet è pieno di ricette di pesci.

La cosa più importante è mantenere una mente aperta e fare uno sforzo consapevole per lavorare di più nella tua dieta, idealmente due volte a settimana. Una volta che mangiare questi piccoli pesci diventa un'abitudine, lo farai mare i risultati in prima persona per molti (molti) anni.