Mescoliamolo con questa alternativa ad alta proteina a Avocado Toast

Dirò qualcosa di piuttosto controverso: non sono un grande fan del toast di avocado. Adoro l'idea, ma ogni volta che mangio toast con avocado distrutto non posso fare a meno di vorrei che fosse soffocato invece con burro di arachidi e miele. Ma forse è solo perché ho scelto il condimento verde sbagliato.

Lauren Kirchmaier, il blogger a base di piante dietro Flora & Vino, ha recentemente condiviso una ricetta per il brindisi di piselli che sta lasciando cadere Jaws. Piselli mascherati da avocado?! Mi piace. "Se sei un po 'stanco di hummus, burro di noci e avocado, questa diffusione spontanea è proprio ciò di cui hai bisogno per mescolarlo", scrive su Instagram. E un super salutare in questo. Mentre gli avocado portano i grassi sani, una tazza di piselli verdi contiene 8 grammi di proteine ​​e 7 grammi di fibra e molta vitamina C.

La parte migliore di questa ricetta per toast di piselli è che davvero non hai nemmeno bisogno di nulla di speciale per farlo. Puoi usare il pane e i piselli congelati. Con ingredienti come tahini, succo di limone, polvere di aglio, cipolle verdi e prezzemolo, la diffusione è perfettamente cremosa, simile nella consistenza all'hummus. La dolcezza dei piselli si accoppia in modo impeccabile con il limone piccante e il calcio saporito dalle erbe. Sì, non so te, ma il mio congelatore sta per essere rifornito di borsa su un sacco di piccole centrali verdi.

Non preoccuparti, spera ancora per chiunque non sia in toast. Invece, inizia la giornata con una di queste ciotole sane di Acai. E se preferisci seguire il percorso caldo e accogliente, questa farina d'avena di quinoa di zucca di curcuma è da morire.